Kî nizane masîvanek wusa xerîb û xenimî - kezeb. Ew mîna mini-ramp xuya dike. Divê her kesê ku bi vê masîvaniyê re têt nas kirin divê li ser dîroka avahiya laşê wê bifikire. Ez jî ji vê yekê eleqedar bûm. Rast e, jixwe di mezinbûnê de ye. This ev tiştê ku min bi xwendina agahdariya di derheqê fîzyolojî ya peresendê de dît. Du teoriyan di derheqê çima flatfish flat heye.
Li gorî dîtina fizîknas, her tişt hêsan e. Bêhna rûkê ye ji ber ku ew li jorê rûniştiye. It ew li teniştê ye, ji ber ku masî bi hêsanî bobelatek tune. Wê, bi alîkariya hewayê laşê masîyan bilind dibe. Zexta avê bi rengek wisa tevgeriya ku avahiya şûnda guherî. Ger laşê birûskê asayî bûya, ew ê nikaribû bi tonên jorîn serê xwe bişon. Organs organên masiyan bi hêsanî dê bi zextê werin birrîn. Ji bo ku ji vê rewşê dûr nekevin, masî ji hêla veguhastinê ve tê sekinandin.
Lêbelê, jînolojî bi vê texmînê nerazî ne. Pirsên wan pir maqûl in. Exactlyunkî rast derket ku ew tifing li binê bû. Bi rastî, li gorî encamên golikan, hat dîtin ku beriya ku darê felqê xwediyê heman avahiyê bû wekî her masî din. Ji ber ku ew li jêr bû.
Biyolojîstan pêşniyar dikin ku şilav strukturê xwe guhezand da ku hêsan pêvajoya nêçîrê û kamyonkirinê bide. Berê, flounder dîtinek cûda hebû. Wekî ku şilika masî îsbat dike. Ew wekî xizmên têne avakirin - herring û troft. Dûvre, fêk dest pê dike ku bi metamorfoziyê re bibe yek. Di qonaxa guhartinê de, ne hemî masî bi tevahî bijî.
Berfireh - masîgirên diranên bi diranên piçûk ên hişk. Ew dikare krîstalên piçûk bi wan re birrîne. Di heman demê de, dakêşîn tune ku meriv bi masiyên piçûk re rûne. Ji bo baştirkirina prosesa nêçîrkirinê, masî heta binî zeft kirin. Hêdî-hêdî, geşbûn dest bi xebatê kir, û laşê gûzê zivirî nav pancakek rakir. Theavika duyemîn a pêşbîrgê pêşî çû. Da ku bikaribin li pêşiya we temaşe bikin.
Wekî din, gûzar fêr kir ku rengê diranên xwe biguhezîne. Ev jî ji wê re dibe alîkar ku ew bi guhartinên di rengê jêr de têkel bibe. Gundên taybetî yên berpirsiyar ên ji nû ve gendelkirinê di qada çav de ne. Heke bixwaze, dîlberî dibe ku hema hema ji mexdûrê xwe re nehêz be.
Flounder zû, berbi pergalek taybetî, berbi binavê çêdike. Bi awayê, ev masî kêfê tije fînanse tune. Ji bo bêbaweriyê, xwîniya wan winda bû. Lê çermê wê zexm û bihêz e. Ji ber ku wê neçar e ku masî di tevgerên wê de li tena serê xwe biparêze. Gelek kevirên piçûk ên piçûktir wê xefika birîndar bikin.
Li ser bingeha encamên ku ji hêla biyolojîstan ve hatine çêkirin, kulikê ji bo xwarinê çû jêrîn. Piraniya masîyan pir wusa dijîn. Sp merivên spî, kîvroşkan, shrimp û rûniştvanên jêr ên din diçin pêşbîngek xalîçêkirî.
Di nav masîgiriyê de dilîst
Kevir - masî pir biha ye. Ji ber ku çiqas zehmet e ku were derxistin. Digel vê yekê, masîxanî bi rengek baş çêdike. Di dema spasbûnê de, flingker bi qasî 5 sed hezar hêkan dikşîne. The hejmara zarokên masîvan digihîje 10 mîlyonî. Zêdebûna vî rengî ji hêla qonaxa metamorfoza masî ve tête diyar kirin, ku di dema wê de tenê pişkek piçûk a firinê xelas dibe.
Cureyên masîyên spî
Masî masiyên spî yên ku li deryayê dijîn xwedan rengek spî ya taybetî ye. Lêbelê, cûdahiyên wê hene:
- di xuyangê de (xalî, dor), ji hêla malbatek taybetî ve girêdayî ye.
Masî masî hene:
- tilapia halibut haleput flounder.
Masî masî digire:
- side haddock hack cod pollock striped perch burbot snapper line sor
Masîyekî wusa ji ber şilika xwe ya xwedan dorhêl xalîçeyek xwerû heye.
Hestiyên sereke, ku ji paş ve diqulipin, bi rengek tîrêjên ku ji her du aliyên rê ve têne rêve kirin digerin.
Masî masî dikarin bi hêjmarên gigantîkî mezin bibin, bigihîjin dirêjiyekê heya 2 metroyan.
Pevçûn
Zêdetirî ji sê cureyên pehînan tê zanîn. Laşê masî di her du aliyan de asê ye. Av di beşa wê ya jorîn de cih digire, xwedan rengek sivik heye. Li Okyanûsa Atlantîk di nav Deryaya Reş, Azov, Bering, Okhotsk, Deryaya Navîn de dilopek heye.
Ev masî nêzikî rojê tê dîtin. Di destpêka biharê de çîpelok digirin, digihîjin kûrahiyê 150 metreyî. Pîvaza pîrekek mezin a gelemperî gelemperî sê kg digihîje.
Nifûsa birûskê di van demên dawî de li hemî derayan kêm bûye, ji ber ku girtina wê li astek pîşesaziyê pêk tê. Kevir - masîrek pir tamxweş e, ew di daxwazek mezin de ye.
Halibut an marînî
Halibut li Okyanûsa Atlantîk, li ava sar ên Okyanûsa Pasîfîkê - li Deryaya Okhotsk, Deryaya Baren tête dîtin. Gelek celebên halibut hene:
- gelemperî, reş, Arî-dirûvê Asyayî, dirûvikê diranan Amerîkî.
Ev masî hokarek e, ew bi kodikê ve tête xwarin, ji bêrêziyê, ankû gilover, ciyawaziyên cûda nafikire. Halîbût 30 salan jiyanek heye. Ev masî ya bazirganî ya delal, hêja, bi hejmareke mezin tête girtin.
Tilapia
Tilapia ji masîyên ava vexwarinê re dike ku li binê behrê dijî. Ew di avahiyên tropîkal de dijî, di têkiliyê de ji xwarinê pir bêkêr e, ji gelek organîzmayên ku di rezervan de dimîne, radizê.
Tilapia di rezervên avî de li Asya, Afrîka, Amerîkaya Bakûr baş dibe. Goştê masî ya spî xwedî tamxweşiyek xweşik e, xwediyê wê piçûktir e, gelek proteîn e. Tilapia navekî din heye - "bass Royal", ku ew ji bo goştê xweş tê.
Cinsek masî
Malbata koduyê li binî çend binemal têne parve kirin, hin ji wan gihîştî bi dirêjahî heya 1.7 metreyî ve diçin. Cureyên piçûktir hene ku dirêjiya wan ji metreyek kêmtir e. Cihê xaniyê cod, latên bakurê Atlantîkê, Okyanûsa Pasîfîkê ye.
Ev masî ya bazirganî ye ku pir zêde hilberîne. Ew di pakêtan de dimeşe.
Bi nirxek taybetî nimûneyên 3-7 salî ne. Di vê heyamê de, ew giramiya zexm digirin, digihîje nêzî 10 kg. Hin codên cod dikarin heya sedsalê bijîn.
Ya herî herî bikêrhatî ji van masîyan re kodek reş tê hesibandin, ku bi perçeyên ji rengê rengek tarî tarî ye.
Nelma
Ev masîbek ava şor a bi goştê spî ye, laşê wê bi perçeyên zîvîn ên bedew tê vegirtin. Bi masîyên mezin re girêdayî ye, bi dirêjahiya yek û nîv metre, giraniya wê dikare bigihîje 50 kîloyan. Nelma nêçîrvanek e, ew masîek piçûk digire (firoşgeh, pehn).
Nelma bi hatina rojên yekem ên payizê re spawn dike. Ew pir mezad e, bi 400 hezar hêkan dixweze.
Haddock
Ev masî bazirganî ya hêja ye, ku di hejmareke mezin de tête kişandin (salane zêdetirî 500 mîlyon ton). Habêniyê hewaçê Okyanûsa Atlantîk, Arktîk e.
Pîvana navîn a hedockê 15 kg e, kesên takekes dikarin heta 20-30 kg mezin bibin. Li ser serê hebokê hûn dikarin darên reş ên sipî bibînin, li gorî wan ev masî bi hêsanî dikare ji cûreyên din ên masî cûda bibe.
Pispor dibêjin ku haddock bi nîşanên nasnameya diyarkirî bi hêsanî xizmên xwe dibîne. Goştê Haddock lewaz e, ji bo vê yekê parêzgeran bi taybetî di bikaranîna wê de israr dikin. Di warê peydakirina vê masîvaniyê de firotgehên firotanê, bi rastî tengahî tune.
Burbot
Di şewqê de masiyên spî yên çemî dişibihe şekir, ji ber vê yekê mirovên nezan bi gelemperî wan tevdigerin. Burbot, ku mîna xwişka xwe ya nêzê som e, demek dirêj di nav bedenên ava şor ê Ewropa û Asyayê de jiyaye.
Ji bo jiyanek aram, burbot hewceyê ava sartir e, ku germahiya ku ji +25 dereceyan derbas nebe. Ev masî ya jêrîn e. Heke di havîna havînê de germahiya hewayê di rezervê de bilindtir be, wê burbot xelasbûnê di bin çemên hilanan de digerin. Burbot - pêşgîrgehek, ew di nav rojê de di xew de ye, bi şev diçe nêçîrê.
Masîvanên pispor bi vê taybetmendiyê hay dibin û ji ber vê yekê şevê masî dikin. Ji bo kişandina burbot, hûn hewceyê lantern, baubles, gûzikên jêrîn bi karanîna bacanên heywanê hewce ne.
Ew nûnerê masîgirên codê ye, ji bo jiyanek rehet pêdivî ye ku ew pêdivî ye ku ava sûkê, ne pir kûr. Dirêjahiya standard a hespê 40-50 cm e.Her kêm caran nimûneyên berbi yek û nîv metreyan mezin dibin.
Goştê vê masî xwedan aramiyek spehî ye, di nirxa ku ew di rêza masî ya kodê de di rêza yekem de ye. Dietitians bi wî re bi rûmetî derman dikin, ji ber ku goştê hişk a kewandî têra vîtamînan e.
Bassê hişk
Basên masîparka masîyên spî yên behrê masîvaniyê dike. Hînayê wê Okyanûsa Atlantîk, Deryaya Azov e. Ji bo çandiniya perdê dirûvek, germahiyek avê ya piçûk hewce ye. Masî ji bo vê pêşbîrkariyê masîvan-werzîşkêş pir e, ji ber ku ew perwerdehiyek taybetî hewce dike.
Ipiyayê Striped bi tevahî tevgerên nediyar ên xwedan masî ye. Ew bi awayekî aktîf di nav bera avên avê de dimeşe, ji bo masîvaniya wê tê xwestin ku rêgezek taybetî ji bo tespîtkirina (echo sounder) pêdivî ye. Başê herî mezzin ku heya niha hatine kişandin bi giraniya berbiçav - 37 kg.
Angler
Ev masî heye û Navê din anglerfish Ewropî ye. Cihê behrê yê behrê di Okyanûsa Atlantîk, Reş, Derya Baren de ye. Ev masî di kûrahiyên mezin de digihîje - heta 200 metreyî, û pir hindik bar dike.
Monkfish dikare bi rengek zexmî mezin bibe. Masî vî navî ji ber serê xalîçêkî mezin a ku du carî dirêjahiya laş e.
Ku xwarin ji bo monkfish masî piçûk e. Diruşmeya anglera ewropî nerazî ye, lê ji bo goştê xweşik pir xweş tête hesibandin.
Masîvanî çawa tê kirin?
Masî masî, ku ji bo mayînek rehet pêdivî ye ku ava behrê bimîne, ji germahiyên kêm hez dike, bi dirêjahî golên bakurê qewimandin. Piştî masîvaniyê, masî li ciyê xwe têne derman kirin.
Ew dirijandî ye, di bin germê kûrahî de ye. Li ser pîvazek pîşesaziyê masî bigire, hejmarê wê zû zû xelas dibin. Ji bo vê yekê, qedexeyek ji bo kişandina masîyên spî nayê danîn.
Têgîn û taybetmendiyên kêrhatî yên goştê masî ya spî
Masî masî spî ji bo kêfxweşiya xwe ya xweşşandî tête pejirandin. Ew bi her cûreyê ve tête bikar anîn - zengilandin, birrîn, hişk, hişk, hwd.
Pir celeb masîyên spî wekî hilberek parêzê ya hêja têne hesibandin, ji ber ku ew di kategoriya lean de ne.
Nutritionists ji wan re pêşniyar dikin ku di nav wan de ji bo parêzek birêkûpêk, hevseng. Zêdetirî masîgirên spî yên fat hene - herring, skeletl, halibut, fasûlî.
Masî masî spî dixwarin
Di her cûreyê de, masî spî wekî hilberek xwarinê xweşik tê nas kirin. Lê li ser rêbaza amadekirinê gelek pêşniyar hene, bi ezmûna dirêj ve hatine pejirandin. Ji ber vê yekê, halibut, dorado, cod tê xwestin ku fring, an grill.
Goştê vî masî elamîkî, tûj e, bi rêbazên bi vî rengî yên xwarina xalîçik nabe.
Rûkê hişk ji bo demek dirêj ve dimîne. Gelek gelî masîyên spî yên hişk û hişk dikin, ev dihêle ku ew di zivistana bakurê dirêj de bijî.
Ne bêbawer e ku masî wekî "zêrîna spî ya deryayê" tête navandin; ew hilberek xwarina xweşik û erzan e ku bi bihayê xwe yê bihêz digire.