Mullet reş (loban) * Masî

Send

Black Mullet (Mugil cephalus), ku ew bi navekî din jî tête zanîn - Lobanmasiyek bazirganî ya girîng e. Masî Loban ji malbatê re girêdayî ye mullet grey.

Binesaziya biyolojîkî û xuyangê masî ya gulikê reş ji endamên din ên malbatê re wekhev in Kefalevs. Masî Loban xwedan laşek dirêjkirî, dirêj û dirêj û piçûktir e. Gola masiyan kulikê reş e, ku di şekek zîvî de hatî xemilandin, û pişt pişta kesk-şîn e. Taybetmendiya nuvîn a gulikê reş hebûna kevirên qehweyî ye li tenişta masî. Laşê xortekî bi dirêjî 90 santîmetreyî (kalorîzerê) digihîje. Leza herî zêde ya masiyên loban, ku bi fermî hat tomarkirin, li dora 6 kîloyî bû. Masî masîyên hêşînayî bi piranî vexweriya deryayî, û her weha kustur û mollusên piçûk çêdike. Kulîlkên reş di nav avên deryayî yên Ewrûpa û Asyayê de hevpar e, û tewra li peravên Amerîka û Afrîka jî tê dîtin.

Zanyar çend cûre gulên reş reş dikin, ku ji hevûdu tenê di havîngeha wan de cûda dikin. Hêjayî bibîrxistinê ye ku serfermandarek gelemperî dê nikaribe tîpa mulletek reş a ku li pêş wî tê de ye diyar bike, tenê pisporek dê bi vî karî re têkeve.

Kulikê reş reşikek masî ye û xwedan taybetmendiyek xwezayî ya bêhempa ye ku ew ji nûnerên din ên malbata zeviyê gulî vediqetîne. Masî Loban bi avê dikişîne, di vî warî de ew xwe ji xetereya têkçûnê diparêze. Masî masîyên reşik dikarin li ser tixûbên ku ji hêla karkiran ve hatine saz kirin re biçin.

Masiyên Loban bi gelemperî bi pelengas û mullet têne wergirtin, ji ber vê yekê van cûreyên malbata mullet di yek qulikê de bi hev re dijîn. Masî masî reş nûnerê herî mezin ê malbata bi heman navî ye. Hêjayî balkişandinê ye ku lobî xwedan armancê masîvaniya werzîşî û amatorî ye. Biyolojîstan dibêjin masîyên reşî yên reş yek ji masîgirên marîne yên herî gelemperî ye ku li ser rûyê erdê ye.

Taybetmendiyên masî Mulet reş (loban)

Fishiqas masûlkeya masî ya masî (loban) (bihayê navîn per 1 kg.) E?

Mullet reş an Mugil cephalus, ku wekî loban jî tête navandin, celebek girîng a bazirganî ya masî ye. Masîya masî ya reş (loban) wekî malbatek mêşkên zer tête navnîş kirin. Ji hêla binyata wan biyolojîk ve, masî masûlkek reş (loban) bi endamên din ên malbatê re wekhev in. Laşê lobanê bi dirêjkirî û vekişandî ye, hem jî bi rengek piçûktir.

Pîvaza masî ya paşîn a masî (loban) bi rengê xwe-şîn-kesk tête diyar kirin, û bark xwediyê tîna zîvî ye. Taybetmendiyek ciyawaz a masî mulletek reş e (loban) dikare hebûna kevirên qehweyî li ser aliyan tê hesibandin. Bi gelemperî, dirêjahiya laşê masî bi mûletê reş (loban) dirêjî 90 cm dirêj nake. Leza herî belgekirî ya karkera masî, kulikê reş (loban), li dora 6 kg bû.

Celeb Mullet reş

Typesend celebên sereke yên gulên reş hene. Yek an celeb celebek reşek kesk ji hevûdu, bi rengek gelemperî, bi xwedaniyê xwe re cûda dibe. Hêjayî balkişandinê ye ku tenê pisporek rastîn dikare celeb muletek reş diyar bike, ev ji wana xerîdar xerîdar e. Mullet reş (loban) masîvanek dibistanê ye ku ji hêla taybetmendiya xwezayî ya bêhempa ve ji malbata zeviyê zeviyê mayî veqetî ye.

Dema ku ew xeternak be, masî masûlkek reş (loban) dikare ji avê derkeve. Bi vî rengî, lobîn xwe ji mirinê nemir diparêze. Balkêş e, masîgiriya masîyan (loban) jî dikare li ser masîgirên masîxkirî yên jêzêde here. Hêjayî bibîrxistinê ye ku bingeha parêza masîvaniya Loban nebatê maran e, û her weha molekulên piçûktir û krîza.

Balkêş e ku masîvaniya loban bi yek xweşikî li yek davikê bi nûnerên din ên malbata zevî ya zer re diaxivin. Ji ber vê yekê, pir caran masî loban bi mullet, û herweha pelengas re têne hev kirin. Tiştê din bi rastî masî ye ku Loban behsê masîvaniya masîvaniya amator û werzişê dike. Kulîlkên reş di ava behrê ya Asya û Ewropayê de dijîn.

Wekî din, masiyên loban dikarin li peravên behran ên Afrîkî û Amerîkî, û her weha li herêma Okyanusiyayê jî bête dîtin. Lekolînwanan îdîa dikin ku gulika reş (loban) yek ji celebên herî gelemperî masî marine li ser planet Earth. Wekî din, masî ya loban ji hêla hemî nûnerên malbata Kefalev ve di mezinahiya herî mezin de ye.

Di çêkirina xwarinê de, mullet reş (loban) û celebên din ên masîgir ên marine têne bikar anîn. Profesyonelên serfiraziya kelepûrî bi rehetî îlan dikin ku di derheqê kêfa wan û taybetmendiyên xwarina wan de, goştê gulikê reş bi tiştek nayê qiyas kirin. Masî fêkiyê reş ji bo çêkirina berhemên kulîlkan ên cuda tê bikar anîn. Kulika reş tê şil kirin. felq, tê bikar anîn şorbe, salads, firavînan û her weha wekî hijmarek ji bo bidarvekirinê.

Danasîn

Laşê lobanê xwedan rengek dirêjkirî ye, dema ku li pêş e ku meriv piçûktir e. Ev masî xwedî perçeyên pir mezin e. Rengê piştê şîn-şîn e, û belikê bi rengek zîv heye. Li ser aliyan bi pêlên dirêj-dirêj ên rengên nermîn ên rengîn in. Sefer tune. Foravên ji hebûna eyelên tîrêjên gewre yên ku digihêjin xwendevanan ne girîng e.

Devê mullet-loban bi piçûkek piçûktir e, bi lêzek piçûktir a tûj xwedî dirûzek tûj be. Li ser felika caudal de gorek mezin heye, û jor perçeyên pektorîkî, bi teybetî jî li jor bingeha wan de, tûrek an lobiyek dirêjkirî heye.

Masî Loban (Mugil cephalus).

Mezinahiyek loban dikare bigihîje 90 cm dirêjî, û giraniya wê dikare ji 6 kg derbas be.

Jineolojî

Mullet loban masîvanek xwendinê ye ku bi tevgeriya mezin heye. Di demên tirsandinê de, ew dikare ji avê vekişe û bi hêsanî bikeve nav nîgarên rastgir ên davêjî.

Masîza masîvaniyê bi karanîna tixûbên rast têne kirin.

Loban di 6-8 saliyê de tê, dema dirêjbûna laşê wan digihîje 30-40 cm. Awêkirina gulên gulan ji gulanê heya Septemberlonê pêk tê û lobiyan li wê deverê hem di avê vekirî hem jî li perava behrê hilbijêrin. Ji bo yek spawn, mullet-loban dikare li ser 7 hezar hêk û hêj bêtir hûr bibe.

Kulîlka reş li Deryaya Navîn û Deryaya Reş tê dîtin.

Caviar, mîna larva, pelagic e. Di havîn de, xwarina sereke ji bo vê masî detritus e, û her weha nebatên nebatî yên jêrzemînên binê avê, carinan molluskên piçûk, krîzan û kêzikan jî hene.

Mullet li crustaceans, detritus û organîzmayên piçûktir ên din xwedî dike.

Di dema xwarinê de, loban li axê 45 ° li gorî axê tevdigere û, bi lêdana xwerû ya xwerû ya wekhev, bi tewra jorîn ya tîrêjê ya jorîn ji wê diqulipîne, û dûv re jî fîl dike û jê davêje. Di payizê de, di dawiya Octoberirî û meha Mijdarê de, tewra mullet loban tê nav gulan û golên ku di nav wan de avî birrîne.

Nirx

Mullet loban masiyek bazirganî ya hêja ye. Di zivistanê de û di dema xwarinê de, ew li goşikên mezin çêdike, pir caran bi hev re celebek din a mullet - Pilengas (Mugil sojui). Ev masî bi alikariya tora rastîn û kastkirinê, venekirin, nîsk û mêşikên masîgiriyê tê girtin.

Di zivistanê de, mêşên reş li gûzan digihîje.

Wekî din, ev masî wekî mijarek masîvaniya masîvan û werzişê ye. Ji bo çandiniya bazirganî ya vê masî di golikên li başûrê Primorye de perspektîfên baş hene. Winters li derya vekirî.

Heke hûn xeletiyek bibînin, ji kerema xwe perçeyek nivîsê hilbijêrin û çap bikin Ctrl + Enter.

Taybetmendiyên biyolojîkî

Loban nûnerê malbata mullet e. Ew mîna endamên din ên malbatêxwedan laşek bi torpedo-ê dirêjkirî ye. Li tenişta masî tilikên dirêjî ne, ku bi rengek rengek reşandî ye. Li ber masîyan eybên mezin hene ku digihîje şagirtê. Ev e tiştê ku mullet loban ji masiyên din ên vê malbatê cûda dike, ji ber ku wan xwedî tenê perçeyek jorîn ya çavê ku ji sedsalan ve hatine dorpêç kirin. Devê ferdî qasî piçûktir e. Di beşa xweya jêrîn de tirikek hişk û pîvaz heye.

Dirêjahiya laşê piraniya nûneran bi qasî 50 santîmetre ye. Ev pirtirkêmtir e, ji ber ku kesane bi dirêjahiya yek metre carinan carinan têne girtin. Girseya masî, wekî qaîde, ji 7 kg derbas nabe. Ev hejmar bi rengek pir mezin e, ji ber vê yekê Loban mûltek mezin tête hesibandin. Mezinahî, ew tenê ji Pilengas re duyemîn e.

Habitat

Bi gelemperî, Loban dikarin li peravên Afrîka, Asya, Amerîka, Ewropa, û Okyanûsa Navîn bibînin. Li Rûsyayê, ev cûre tenê li Deryayên Reş û Azov dijî. Tevî vê yekê, ew bi serfirazî di axa Krasnodar de pratîkê dikin ev masî mezin dibe di beravên, ku hejmareke pir mezin hene.

Di xwezayê de, mûlûtê reş hewl dide ku nêzîkê peravê bimîne. Bi gelemperî digihîje bendav, golikan, bendav û deverên din leza hêdî. Li wir ew di berîkên piçûk de kom dibe, piştî ku diçe xwarinê. Ji ber nirxa bazirganî ya mezin a Lobanî di salên 30-an de, gelek hewl hat dayîn ku wê li Deryaya Qaspî bikin, lê ew bi ser neketin.

Taybetmendiyên spawning

Pobertiya Lobanî dema ku laşê masî digihîje 30-40 cm. Wekî qaîde, kesên vê dirêjiyê 7 salî ne.

Ji nû ve çêbikin, gulika reş diherike nav behrê, li pezên mezin kom dibe, pêkanîna kîjan bi hêjmara kesan ve girêdayî ye. Hejmara navîn a hêkên ku ji hêla yek masî ve hatine danîn, bi navînî, ji 3 heta 7 hezar e.

Li Deryaya Reş, serdema çêbûna Lobanî ji dawiya Gulanê heya dawiya Tebaxê berdewam dike. Di vê demê de, mêrên mezin di deryaya Azov re derbasî Deryaya Reş dibin, li wir vedibin.

Pêşveçûna ciwan, ku hêj nû ji hêkan derketiye, bi gelemperî diçe çemên piçûk, ku li wir ew hêsantir e ku xwarina xwe bistînin. Ciwanê Lobanî pir zû mezin dibe, ji ber ku ew bi piranî bi xwarinê heywanê ve tê xwarin. Gava ku ew mezin dibin, ew diçin xwarinên nebatan. Di serma yek havîn de, firin gelek sûd werdigire, ku di masûlkeyan û kavilika abdominal de tê hilanîn. Di zivistanê de, mezinbûna ciwan her ku diçe berbi behrê ve diçe, li ku derê pratîkî jiyanek çalak çêdike.

Roviya masîvaniyê

Ji bo girtina lobanî, roketek float ku ji her kesî re tê zanîn e îdeal e. Bi rezervara ku masî lê dimîne ve girêdayî ye, her weha tercîhên masîgir jîa, dikare were bikar anîn:

Rovî masîvaniya masîvan gewr
Roviya masîvaniya Bologna
Forma hevokê
Pêveka pêlê.

Rûkên Fly û Bologna herî populer in. Bikaranîna wan pir hêsan in, û di heman demê de lêçûnek berbiçav jî jî heye. Feydeya sereke ya roviyên bi vî rengî hebûna rês û rûkalan e. Spas ji vê yekê re, masîvan dê bikaribe ferdika herî mezin jî bikişîne, bi karanîna xweya tirşikê. Lêbelê, wan yek minusek girîng heye - dirêjahiya piçûk.

5 metro dirêjahiya hewayê dê ji bo masîgiriyê li deryayê têr nebe. Ji bo masîgirtinê li van deveran formên hevokê tê bikar anîn. Ew dirêjtir in (dirêjahî dikare bi 8 metreyî be), lê di heman demê de ronî dibe sedema ku karbonê wekî materyalê bikar tîne. Dezavantajek rahijkek masîvanek vala ya bihayê wê, û hem jî şirika wê heye.

Pêdivî ye ku bîr bînin ku kulikê reş masîrek pir hişyar e, lewra pir caran hewceyê çêkirina gûzikên dûr-dirêj heye. Di vê rewşê de, hûn dikarin rahêjek pêvek bikar bînin. Ji ber hebûna beşên li wê, hûn dikarin kavilên dirêj ên bêbawer bidest bixin. Dema ku ev cûreyê karanîna karanînê ye, ew e ku hêja ye ku meriv masîvaniyê di wê de ne gengaz be ger hebên deryayê bi hêz in.

Gearikê tûndî

Ev celeb ji bo kişandina lobanî kêm kêm tête bikar anîn. Zencîreya sereke ya feeder-ê celeb gûzik e. Ev dihêle hûn ji bo her pondê rokek hilbijêrin, li gorî taybetmendiyên kesane yên wê bistînin. Gava ku di demên kin de masîvaniyê dibe, rûkalek 3 metre dirêj hûrgul e. Lêbelê, heke hûn hewce ne ku bexê bi deverek nerm bavêjin, wê hingê hûn dikarin mêşika masîvaniyê ya çîna giran a bêtawan bikar bînin, dirêjahiya ku, bi gelemperî, 4 metre yan jî zêdetir e.

Digel donka, berhevkar xwediyê yek avantajek eşkere ye. Ew di nav hebek hebek hestiyar de pêk tê, ku dê anglerê di derheqê bêkê de agahdar bike. Coils li ser bingeha rod bixwe tête hilbijartin. Ku testa tacê dirêjtir e, rûkelek pirtir û bihêztir e.

Tişta herî dijwar di kişandina lobanî de li ser gorekek vexwarinê bijareya tevliheviya beytê rast e. Bait, ku ji bo hemî kesên din ên malbata mullet tête bikar anîn, ji bo lobanî nabe, ji ber ku ew li ser bingehek nan tê çêkirin. Spas ji vê, ew pir xweşik xuya dike, ku ji ber vê yekê ew bi qasî ji fezayê derdikevin. Ew çêtirîn e ku xwarinên temamker ên li ser bingeha nan bikar tînin bi zêdebûna beza sereke (bi piranî kurmek) bikar bînin.

Feyd û zerarên masiyan

Tişta ku neyê balkêş ev e ku Loban masî-kaloriyek kêm e. Di her 100 gram hilberê de tenê 117 kcal hene, ku çêkirina şorbe ya kulpikên reş wekî xwarina parêzê îdeal e. Tevî naveroka kêm kalorîrsî, goştê masî gelek vîtamîn hene, wek:

B1,
A
PP
Acidên Omega-3,
Fosfor
Zinc, hwd.

Taybetmendiyên kêrhatî yên masîvaniyê jêhatîbûna wê ne ku mirov mirovan biparêze ji pêşveçûna dil, stû. Xwarina birêkûpêk a goştê lobanî tevgera dil, metabolîzma kolesterolê û zextê çêtir dike. Ji ber hebûna fêkiya omega-3 di goşt de, masî xwedan bandorek erênî li çalakiya mêjî û vexwarên xwînê dike. Kesek ku heftê herî kêm 3 caran goştê lobanî dixwe bi giranî xetera geşbûna nexweşiyên çerm û por kêm dike.

Derbarê xeterên mêjiyê reş de ji bîr neke. Divê bi taybetî baldariya nû ya hilberê were dayîn, ji ber ku ger nûbûna xwe wenda kiriye wê ji bo poşmaniyê hêsantir be. Ji ber vê yekê, dema ku masî li dikanek an bazarê bikirin, divê hûn pir baldar bin. Ji ber ku Loban masîvanek marîkî ye, parzûn dikarin di wê de hebin, ji ber vê yekê ew pêdivî ye ku berî ku bikar anîn bi tevahî were pijandin.

Taybetmendiyên mullet

Mullet, ji bilî çend cûreyan, di ava şor de dijî, ew di deryayê de çêdike, û ji bo şuştinê diçin hewarên an golikan. Heya ku vê taybetmendiyê nedîtin, mirovan fêm kir ku hêsan e ku meriv di şert û mercên zexîreyê de bi karanîna giyayên xwêran were pijandin. Ji hingê ve, hilberîna mûltê bi sedsalan bi aramî didome. Li Crimea û axa Krasnodar, nêzîkatiyên stranbêjê ciwan bi gelemperî ji bo cotbûnê têne bikar anîn. Li hin welatan, pleyên behrê têne çandin ku yek ji wan mezintirîn celebên kulikê - loban.

Celebên cûda yên mulet xwedî giranbûn û dirêjahiya laş hene. Bi kurtahî, em dikarin encam bikin ku masiyên ku di deryayên me de dijîn xwedî pîvanek bi navînî 40 heta 70 cm û giramiyek jî 0.5 heta 3.5 kg. Lê carinan lobên ku giraniya heft kîloyî û laşê dirêjtirî metrekareyê xwe tê girtin.

Mixabin, di dema masîvaniyê de, mûlek pir loban piçûktir û celebên din ên mullet hene ku dema mezinbûna wan tune (0.4-0.5 kg) digirin, ew ji bo xwarina hişyar têne pêvajoyê. Caviar ji masiyên mezin re tête wergirtin. Tasteêwaza çêtirîn di mûlleyên ku di kîlogramê de tê de derbas dibin de tê dîtin. Ew jixwe goştê dewlemend, tendurist e, lê heya nuha kêmbûna karakterê rûnê mirovên mezin heye.

Li Deryaya Reş û Azov, wekî ku berê hatibû ragihandin, çar cûre mullet dijîn. Hemî wan xwedan laşek bi torpedo, serê mezin û pîvaz hene, lê ew bi rengek û rengê hinekî cûda dibin, û di heman demê de di nav laş û naveroka laş de jî cûda dibin. Ji bo ku fêm bikin ka lobiyek çawa xuya dike, divê hûn têgihîştinek bingehîn ji cûreyên din ên kulikan ên ku di nav avên Rûsyayê de dijîn hene.

Ya herî piçûk ostronos (25 cm) ye, giraniya wê ya normal her nîv kîlo ye. Zêdetir ji wê tenê pargîdanî ye, lê ew kêm kêm e. Carinan ew ji bo yek çav têne girtin.
Singil bi mezinahî navîn e, dirêjahiya laş 35 cm, û giranî nêzîkî kîlogram e. Di derya Reş de gelek ji wan hene - nêzîkê 80% ji hemî cûrbecûr mullet.
Pelengas masîvanek Pasîfîk e ku li deryayên derveyî Rojhilata Dûr dijî. Mîna loban, pelengas bi cûrbecûr mûltên mullet tê.Ev ferd di navbenda sedsala borî de di Deryaya Azov de yekbû û di şert û mercên nû de bi rengek bêkêmasî pêk hat. Mixabin, ji bilî krom, mollus û avakirina mêş, masî bi haviya pike perch dixwar, ku bi giranî nifûsa wê di Deryaya Azov de kêm kir.
Loban reş (hêşînayî) celebên herî mullet-ê ye ku di nav avê cîhanê de ye. Bi gelemperî, dirêjî 60 cm heye û giraniya wê jî 3 kg. Kesên hindik têne dîtin ku bi pîvanek bi pîvanek û bi giraniya 10 kg.

Kabîneya firotanê

Shkara deştek pir kevnare ye ku bi karkeran derdikeve. Amadekirina wê pir hêsan e, lê di heman demê de pir xweşik e. Ji bo ku hûn kabîneyek ji kulikê reş amade bikin, hûn ê hewce bibin:

4 tûpên potatîkî
2 tir,
1 lehî,
Bi tama xwê xwê û îsotê.

Bi îdeal, ev fêkî bi du hêmanan re tête amadekirin: masî û onion. Lêbelê, da ku ew bîhnxweş bêtir bide, ew çêtir e ku hûn çend bîhnxweş li wê zêde bikin. Pêvajoya xwarina kincê wiha ye:

Masî gut û perçe perçe. Heke masî piçûktir e, wê hingê ew dikare bi tevahî were pijandin.
Sêvê bi nîjikan veqetînin û bidin ser masîyan. Ji jor divê her tiştî xwê pîvaz û xwê be.
Destên xwe bi destê xwe bişon.
Pan bi kapê vekin û 20 hûrdeman li ser germê kêm rûnin.

Dabeş bi kûçikan re tête kirin. Potên çêkirî wekî şûrek aliyê xweş e.

Mollet loban çi ye

Loban - masiyek bazirganî ya hêja, ji malbata zeviyê gulikê re girêdayî ye. Ew ji peravên hemî parzemînan, ji bilî Australya û Antarctica, tê dîtin. Li Deryaya Reş û Deryaya Azov di dema xwarinê de, ew gloverên girseyî pêk tîne, bi gelemperî di pargîdaniyê de.

Loban heta 15 salî zindî dike, dûvdirêjiya piştî heşt saliyê dest pê dike, bigihîje mezinahiya 30-40 cm. Nûnerên vê cûreyê ji gulanê heya Septemberlonê hêkan di avên deryayî de çêdikin.

Lobans pir çalak in, bi leza bilind pêşve dibin, di pakikan de digirin.

Ji xetereyê ditirse, masî bi gelemperî li ser avê dişoxile, li ser netîceyê dimîne.

Ji malbata mullet, bi tenê loban ji bo çandiniyê di nav golên krîza arizî de tê adaptekirin. Ew dikare di ava nû de jî bijî. Loban ji hemî gulavan (yek mizgeftên jin 5-14 mîlyon hêk) herî zêde pêşeng e. Bi temenê du salî, masî bi giranî nîv kîlo kîlo ye.

Guhar Mullet reş

Dema ku bîhnfirehî an piştî masîgirtiyek serfiraz e, xwarina çêtirîn guh e. Ji bo ku wê ji Lobani re çêbikin, hûn ê hewceyê materyalên jêrîn bikin:

400 gram masî
2 tirba
1 celery
1 pîvaz,
2 lûpa rûnê nebatî,
Îsota reş
Salt (bi tamkirinê).

Berî xwarinê, li ser dermankirina germkirina masî ji bîr nekin. Ji bo amadekirina vê xwaringehê, hûn hewce ne:

Bihurkan û selikan biqelipînin, dûv re di nav ava fêkiyan de bi rûnê nebatî re rûnin. Di sarincokê de ava sar bişikînin û bisekinin. Bi tevliheviya encama avêtin nav broth.
Pêdivî ye ku masî di hildan û qulipîn (heke mezin be). Piştre, ew pêdivî ye ku di birûyê de were danîn û 20 hûrdeman bikelînin.
Guh amade ne ku bi îsotê bêne spî kirin.

Cûdahiya di navbera Loban û Bearing de

Her du masî ne tenê di deryayên navxweyî de, lê her weha di deryayê de jî dijîn. Ew nûnerên mollet ên herî mezin in. Lê pelenga digel vê yekê di lobanê de di parameterên xwe de qewêttir kir: dirêjiya kesên mezin digihîje yek û nîv metre, û giraniya - 12 kg, her çend bi gelemperî ev masî giran 4-6 kg. Loban di heman demê de têgehên wê yên krîtîk jî hene, lê pir caran kes bi 50-70 cm dirêj dibin û ji 2 heta 4 kîlo giran dibin.

Cûdahiya sereke ya di navbera van her du cûreyan de cûdahiya li cîhên ku masî xwarina xwarinê bistîne. Ji ber vê yekê, rê û rêbazên girtin jî dê cûda bin. Pelengas xwedî xwarinên kûr e, dema ku loban xwedan xwarinên sipî ye.

Bêguman berbiçav, ew dikarin ji hêla fînansê ve bêne veqetandin: di binê bîbikê de, ew berbiçavtir e û li binê nizmî heye. Pelengas, berevajî loban, pir caran nêzî peravê dibe û dikare ji bo demek dirêj di nav avê nû de bimîne.

Ger em nirxa enerjiyê ya her du masî bifikirin, loban kêm kalorî, rûn û proteîn heye, lê ev cûdahî kêm kêm in.

Loban. Naveroka calorîk - 79,6 kcal

proteînan - 17,5 g
rûnê - 1,5 g
karbohîdartan - 0

Pelengas. Naveroka calorie - 88 kcal

proteînan - 18,77 g
rûnê - 5 g
karbohîdartan - 0

Her du masî di nav acîdên xwînxwarinê yên pirunsurated de xwedî vîtamîn B4, A, fosfor, omega-3. Ji ber berhevoka wê, goştê van masîyan xwedan bandorek neyînî li ser xebitîna mêjî, pergala kardiovaskulîn e, kolesterolê kêm dike, û pêşî li avakirina hucreyên kanserê digire.

Bi sedan fosforus di bihêzkirina hestî û diranên enamel de dibe alîkar.

Analîza kîmyewî ya lobanê destnîşan kir ku materyalên zirardar bi gelemperî di serê vê masî de çêdibe, ji ber vê yekê dema ku qutkirin divê serê kehrebayê were rakirin. Herdu cûre bi gelemperî bi helminths vegirtî ne, ji ber vê yekê berî ku hûn li sifrê bisekinin, masî pêdivî ye ku dermankirina germê ya çalak derbas bibe.

Recipe ji bo Loban Baked li Foil

Masî ku goşt hatî çêkirin û şûştin şilavî di nav rezî de qut kirin. Dûv re divê kepçeyek bi napkinî re şil bibe da ku şiliya zêde were hiştin. Qulikên lemonê di nav kaxezan de bi serhişk bikin. Pelê bi rûnê rûnê bişopînin, rûkên qepê, masî bidin û li pê bigirin. Di nav rûnê 200 dereceyan de nîv saetê rûne.