Ew bi berfê ve hati bû pêçandin, kenên nû li ser wê ketin, ketin berbangê, û naha, heke hûn li berfîna berfê rûnin, hûn dikarin wargehên rastîn bibînin.

Xirbên li daristanên me hîn jî dijîn û heta niha, bi eşkereyî, ne neçar in ku birevin. Di van demên dawî de, kovar tevlî xaçepirsan bûn.

Heywanên qelewî yên kesk bi şêwazî ji şaxekî diçin perdeyê, diçin qulqê dakêşin, qonaxên ku ji hêla xaçerê ve hatine avêtin hilgirtin û di cih de dest pê bikin ku bi baldarî bikişînin, -

Ku squirrel taştê xwaribû, tenê kavilek kurt-kurt û birêkûpêk firingî ji kon ve dimîne.

Rojek derbas dibe, ya din - û naha di binê darê de, ku sîrê li hewşa xwarina xwe xwar kiriye, gelek rez û pelçikên spî yên qurmik hene.

Kevir û roviyên kevn jixwe tarî bûne, û yên ku tenê vê sibehê hiştin hîn jî bi ronahiyek qehwek zêr diherikîn. Ji ber vê yekê - ji hêla rengê pîvaz û rûkalan ve, ji hêla qeşayê ku kevokên kevokan û kevokan hişk dike - hûn dikarin biqewiminin gava ku squirrel çû odeya xwarina xwe.

Her squirrel di nav daristanê de li ser axa xwe dijî û her yek xwedan dîwarên xwarina xwe hene. Wê dibe ku gelek wargehên xweyên weha hene.

Ji yek cantirîna tirombêlê ya din re di nav berfê de, rêwitiyên nermî yên ronahî her gav dirêj dibin - du pêlên fireh li pêş û du piçûk piçûk

ji paşve. Pawên berfireh lingên hindik in, û yên piçûk jî pêşiya ne. The sêrbaz di berfê de derbas dibe, mîna ku leyîstokek dilîze.

Ger crossbills avêtin gelek kortikan, çikok bi gelemperî, wekî ku peyker vedibêjin, "rêve diçêriya" û rêyên xwe li berfê vedide. If heke di daristanê de çuçikên tixûbê tunebû yan jî wextê wan tunebû ku kunên darê bavêje, bi gelemperî sûk di nav şaxên giyayan de diqulipîne û li wir, jorîn, jûreyên xwarina xwe dixe.

Ne celebên piçûk ên birûskê yên birûsk ên birêz, lê bi xwe pîvazên ku li dora darê têne çikilandin, ew ê li ser daristanek bi vî rengî ya cirka squirrel-ê bibêjin. The rovî dê li ciyên cihê binê darê. Squirrel çîpek li ser darekê hiltîne, zibilên birûskî di aliyên cûda de difirin. Wê yekî çîçek hebî, wê rûnî, gûzek gulopê bi ser şaxên birûskê de vekişîne û berjorê biçe alî.

Gava ku berf ne pir hişk bin û tofanên berfê tunebin, dê squirre her sibê di heman wextî de ji nivînên xwe serbest bibin. Werin sibê zû biçin daristanê, her tiştî li dora xwe kontrol bikin û rê û dirbên nû yên squirrel nebînin, hûn ê daleqandî û rokên bi tenê hilweşandî nebînin. Lê dûv re pîvanek ji jor de vekişiya, dûvre jî, dîrekek yekem ya squirrel li ser berfê xuya bû. Vê carê nîşa bikin - tirêj bi tenê ji nîvên xwe rabû û taştê danîn.

Di rojên baş, zelal, tîrê de rojê du caran xwarinan - di sibeh û nîvro de. Di şîvê de, tirombêl di nîskên xwe de dihêlin.

Gava daristan daristan û tovên pine vediqetînin, squirre dikarin tevahiya rojê li xwarinê bigerin. Dûv re ew herdu gerokên birûskî ziyaret dikin, li ku derê pezê mezin û mezin dibin, û hêşinokan diçin, li ku derê hewl didin ku binê berfê di binê berfê de bibînin.

Di nav fostek giran de, squirrel paşê diçe masîvaniyê û ji bo dirêj dirêj derbasî nav daristanê dibe. Di demsala berfê ya zirav de, dibe ku heywîn bi tevahî ji nêçîrê nekeve.

So lewra rêwîtiya heywanek piçûk a zivistanê di zivistanê de li daristanên me dijîn. Li ku derê pir xwarin heye, proteîn ji bo havînê dimîne, tîrên xwe digirin. Bi hatina payîzê, sûk mezin dibin û, ligel dêûbavên xwe, li ser riya xwe digerin ku ji bo zivistanê xwarinê bigerin.

Li daristanê rûkên squirrel bibînin, bi baldarî kontrol bikin ka çiçikê niha dixwe, gelo li ser darên bax û pine gelek kone hene, çend cantên darikê têne dîtin. If heke di berfê de li şûna pîvaz û rûkan pênûsên birûskên piçûk dibînin, wê hingê bizanin ku birçîbûn li daristanê ketiye. Kevirên hebî yên zirav di berfê de digirin, digihîjin gulên tovê. She ew tenê gava ku çolan li daristanê dixeriqîne wan dixwe.

Pêncşemên birûskê dê li ser berfê xuya bibin, dê mîna kujeran dibêjin, "dara Krîsmisê birrînin", dê tirimbêlê hildin û li daristanan xwarinên heywanan ên daristanan li dar bixin. Kevirên xwerû, tov, hêşînayî, crackers, perçeyên şekir bînin. Soon di demek zû de dêqîr bi dermanên we re bibin, ew ê ji we re jî hay bibin.

Vîdeo: "Platê bide min, heywanî!" SCANDAL li kafeya dibistanê

Ji bilî vê yekê ku Masha di xemgîniyên xwe de li ser bêkêsî yê çar xalîçeyan alîkariya dayika xwe dike, wê her weha golek tevde ya pisikê jî dida.

Masha proteîn vexwar.

Di havîna havînê de ligel bapîrên xwe rûnitî, Masha bihîst ku tirba ku dapîra wê lê xwar kiriye carinan li hewşa wan mêze dike. Hêvîdar a bifirî nikanî Masha bêhêvî bihêle, û wî yekcar çend xwaringeh ji bo wê ava kir, li wir dest bi xwarina xwê kir, ku wî dest bi paqijkirina taybetî ji bo pisikê kir.

Vîdeo: Heroes & Kohantsi, Hejmar 11. Pevçûn Di navbera Yegorova û Astrovskaya de

Wê nikaribû bi vî rengî bala proteînên xwe bikişîne û zû dest bi rûniştina li destên Masha kir, û hingê ew jî bi dest xwe ket. Ev, bê guman, nekaribû lê keçikê şa bike, lê wê ne xwediyê ramanê bû ku çi li benda wê di demek nêzîk de ye.

Piştî demekê, Maria zanî ku sarokên din dest pê kirin ku li hewşa xwe niherî. Digel vê yekê, ew yek bi yek xuya nedikirin, lê çend di yekcar de. If heke di destpêkê de wan hewl da ku vê yekê bikin gava ku kes li dora nebe, wê hingê qeşengî zexm bûn û dest pê kirin ku nêzî fînaran bibin heya ku mirov li kêleka wan sekinî. Masha berteka vê yekê bertek nîşan da û paqijkirina nîskan firehtir kir û, di encamê de, sûk di nav hewşa hewş de heyetek rastîn organîze kir. Naha, gava Masha dev ji gundê xwe berdaye bajêr, ew ji nevî û neviyên xwe daxwaz dike ku squirrel bixweze heta ku ew dîsa li dawiya heftê li cem wan were.

Ji bo we ev celeb ji bo kîjan hilberan bikar tînin?

Bi gelemperî di karsaziya konfiransê de ew bi proteîna kremî bi gelatinî re bikar tînin da ku li ser bingeha hevûdu hemî cûreyên nan, cupcakes, cakes, tub û çîmentoyên din ên şîrîn dixemilînin.

Di heman demê de, dirûvê taybetî ya amade ya vê kremê bi tevlihevkirina şeklê çîçek tête navdar "şîrê çûk" - kîtekek ku li ser nifşek bêtir mezin bûye. Bingeha bingehîn kremî proteînan di şekirê de ye, ku bi komek gellî re têne hev kirin da ku ji wan re ji bo demek dirêjtir bide wan. Her weha hûn dikarin rengên xwarinên cûda li vê cûreyê kremikê zêde bikin, ku ev ê gengaz bike ku hûn li ser şikeftan berhevokên pir-rengan biafirînin.

Base ji bo cream

Ji bo ku hûn kîtekek proteîn li ser gelatin amade bikin, hûn ê hewce ne ku hûn qonaxa hewceyê ya hilberê qedandî diyar bikin da ku hûn zanibin ka çend hêk bikar tînin û bi kîjan pîvanê bi şekirê ve.

• Ji bo ku hûn 140 gram kamera qedandî amade bikin, hûn hewceyê du proteîn, 18 gram gelatin û çar tewra şekirê ne.
• Ji bo ku 210 gram proteîna hingiv bistînin, divê hûn sê proteîn, 26 gram gelatin û şeş xwar şekirê hildin. Bi awayê, ew dikare bi şekirê pîvaz bête guhastin, wê hingê kristan zûtir belav bibin, û dema amadekirina kremê nîvro ye.
• Heke hûn hewceyê 280 gram proteîna kremî bi gelatinîn re, hingê çar proteînên ji hêkan, 35 gram ji gelling û heşt tewra şekirê kokandî jixwe tê bikar anîn.

Ji vê pêkanînê, em dikarin rêkûpêkî û jêderka bingehîn derxînin holê, li gorî kîjanê pêdivî ye ku mêjeya kremê ya pêdivî dê li ser hêjayek mezintir were hesibandin: Ji bo yek proteînek du heb şekir divê were girtin. Pêdivî ye ku hûn amojkek bîhnxweş (ava lîmonê an vanilla) jî bikar bînin da ku goreyê proteîna pir şêrîn jî nebîne şîn. Bi gelemperî vanilla li ser keviya kêrê yan jî tamek kulîlka lîseyê ya nû ya fêkirî tê çêkirin li ser kremek du proteîn tê çêkirin.

Taybetmendiyên kar ên bi proteînan re

Pêvajoya amadekirina proteînek kremî bi gelatin (ji bo cek) dest bi amadekirina bîhnfirehiyê û amûrek bingehîn re dike: pêdivî ye ku vexwarin wekî qasî zuha û bê rûn be, dema ku tê xwestin ku ew di nav sarincê de çend hûrdeman were şûştin, wê hingê proteînan wê pir zûtir bişon. Her weha divê hûn ji dabeşkirina hêkan di proteîn û zeytan de jî hestiyar bin, wekî din jî dibe ku kemam jî nekeve nav felqek pir.

Em zeytûnan bikar tînin ku nanên din amade bikin (wan ji wan re nehêlin), û her weha tê pêşnîyar kirin ku whîpikên rasterast di pişkek ji bo şuştinê de sar bibin. Bi awayê, pir girîng e ku kasa ku jêkirina kremê ji metal nabe: ew ê tûrek kesk ya bêhêz be yan jî dê qet nebe. Ji ber van çend nuwazeyan ew e ku gelek xanedan ji çêkirina kremek wusa dûr dixin, tercîh dikin ku kremek birêkûpêk an xambera xav, an tewra kevirek normal. Krem proteîn bi gelatinî di rastiyê de amadekariyên ji bo kesên ku van taybetmendiyan dizanin pir hêsan e.

Paqijkirina gav

Ji ber vê yekê, em dest bi amadekirina proteînek kremî bi gelatin, an jî bi rengek din, bi vexwarinê di ava sar dikin. Bi gelemperî, ji bo ku gelatinîn tûj bibe, 150 gram ava perçê gûzika gelling a guncan bes e. Girîng e ku ew di ava sar de rûnê, û dema ku ew bi tevahî şûştin û ava vexwarinê bigirin, ew li serşoyek zexîre germ bikin, di tu rewşê de wê nekemilînin, an na, dê hilber wê taybetmendiyên xwe winda bike.

Proteînan di kevanek rûnê de rûnin û bi hûrgulî li ser leza kêm dest pê bikin, hêdî hêdî wan zêde bikin. Di heman demê de, di pêvajo kulîlkirinê de, şekirê (an pîvaz) ku bi flavoring ve tê tevlihev kirin divê di beşên piçûk de zêde bibe. Ew zehf girîng e ku hûn hemî şekir bi carekê venexwin, ji ber ku proteînên tendurist dikarin rûnin û êdî nayên bilind kirin.

Pêdivî ye ku girseya proteîn gelek caran zêde bibe, bibe berf-spî û şilandî, û hem jî berbiçav be. Heke hûn vexwarinên bi kulpika kûçikê vekişînin, wê hingê ew ê cîhê xwe di pişkê de winda neke: Pezên çêkirî yên ku ji hêla kulikê ve têne çêkirin dê di heman rengî bimînin. Ev nîşanek e ku proteînan gihîştiye rewşa xwestinê, hûn dikarin gelatinî tevlihev bikin.

Berdewamkirina kremê berdewam bikin, tevniya xalîçeya melayî ya melayî derxînin nav piyalek hûrdest û dîsa bi çêkirina kremê qedandî bi rengek aktîf tevlihev bikin. Pêdivî ye ku ew tavilê were bikar anîn, ji ber ku ew zû hişk dibe, û forma paşîn a ku ji hêla nivîskarê-konfederasyonê ve tête birin.

Kevirê proteînê

Ev guhertoya amadekirina amadekariya proteîna kremî bi gelatin re carinan jê re dibêjin meringue Italiantalî ji ber vê yekê ku proteîn ne bi şekir tête lê bi şirikê ji wê re tê dayîn, ya ku krem ​​dide aramiya mezinbûna hilberê. Ji bo ku hûn amade bikin krem, divê hûn amade bikin:

• 150 gram av
• sê sed gram şekir,
• sê squirrels,
• 25 gram gelatin plus 100 gram av,
• 1/2 teaspîle îsotê lemonê.

Meriv çawa çêkirina proteînek vedibêje?

Pêşîn gelatinî di avê de rûn bikin û bila bihêlin. Vê bikin, çêtir e ku meriv hilberek bilez bîne, wê hingê pêvajoyê neh deh hûrdeman digire. Di nav panek piçûk de, av û şekir bihev bikin û li ser germek navîn bidin. Dema ku girsehê şil dibe, ava wê lîmonê lê zêde bike. Perçê rûnê û şûnda berdewam bikin 5-8 hûrdem li ser germek kêm.

Di kûpek veqetandî de, proteînên sarbûyî bi mixer re têkevin nav dariyek bihêz, ku ew ê pir lawaz be û şêwazê xwe ji bo demek dirêj ve nebîne. Bi berdewamî ku wî çûçik bikin, syrupê germ (!) Di heman rûkenê de derxînin. Her weha, konfederasyonên profesyonel pêşniyar dikin ku di vê gavê de 1 tsp zêde bikin. rûnê rûnê nermalandî, wê hingê nêçîr nekeve ser nan û alavên din (ev ê li ser tamê bandorê neke). Heke bixwaze, hûn dikarin vanillek piçûkî zêde bikin ku bîhnek mestir li çermê qedandî bide. Bêyî rawestandina prosesa guhastinê, gelatinî ya ku di nav taştekek zuwa de tê de rijandin bişon û piştî bîst seconds hûn dikarin li ser hev bisekinin û ji bo mebesta armancê krem ​​proteîn bikar bînin.