Cuttlefish xwedan laşek oval, piçûktir û qelewandî ye. Mantiqê (çermê-masûlkeya kulikê) beşa xwe ya bingehîn pêk tîne. Shellêlê hundur rola skeleton dilîze, û ev taybetmendiya veqetîner tenê bi cuttlefish pispor e. Ew ji plakek bi kavilên hundur pêk tê ku buhara dendikên behrê peyda dike. Êlik di hundurê laş de ye û organên hundirîn diparêze.
Cûreyên herî navdar:
- cuttlefish hevpar
- Faraon
- xaçkirin (ya herî xweş û poşman)
- berfireh-çekdarî (herî mezin),
- birrîn (pir poz e).
Mollusk xwediyê heşt konên û du lêpirsînên pêşîn e. Li ser her yekê kûpên piçûk piçûktir in. Kaniyên pêşîn di pêşbazên di bin çavan de têne veşartin û di êrişên li ser mexdûrê de têne bikar anîn. Perçeyên dirûvê li aliyên laş têne danîn û dema ku bar dikin, alîkariya kêlîkan dikin.
Danasîna cuttlefish, rengandina
Taybetmendiyek taybetmendiya van mollusan ev e ku guhastina rengê torzê li wan bike. Rengê rengê darê bi rengek bêhempa cûda ye. Ev gengaz e bi saya hucreyên kromatînfora çerm. Guhertina rengê laş bi hişmendî pêk tê, chromatophores jêrdestê mêjî ye. Ev pêvajoyê yekser pêk tê, û wusa dixuye ku her tişt bixwe dibe. Hucreyên cuttlefish bi rengên taybetî yên rengên cûda têne dagirtin.
Mezinahiyên clam
Cuttlefish li gorî cefhalopodên din bi rengek piçûk e. Sepiaa wiya destê mezintirîn di nav dûçikên pez de ye. Bi hev re digel konan, dirêjahiya laş 1,5 m, û giraniya nêzîkî 10 kg e. Lêbelê, pir kes ferdên piçûktir in, dirêjiya wan ji 20-30 cm ne zêdetir e .. And di heman demê de çend celebên pir piçûktir jî hene - bi dirêjahî 2 cm, ku di cephalopodên piçûktir ên dinyayê de têne hesibandin.
Dewer
Ku baholê lê dijî? She ew tenê di avê piçûktir de, li deryayên tropîkal û subtropîkal ku peravên Afrîka û Eurasia paqij dike. Digel vê yekê, gûzek dirûvê hêşînayî li perava Avusturalya hate dîtin. Mollusks tercîh dikin ku bi tenê bijîn, carinan jî di komên piçûk de, û tenê di demsala nûsazkirinê de mezinbûnên mêşên qefilandî ava dibin. Di demsala mating de, ew dikarin tevgerên pêk bînin, lê, bi gelemperî, jiyanek bicîhkirî rêve dibin.
Kedî
Cuttlefish heywanek e ku bi tenê yek carî vedixwe. Shellfish koçî cihên rehet ji bo danîna hêkan dikin, li ser rê jî çend hezar şivan ava dikin. Têkilî bi guhertina rengê laş pêk tê. Bi sempatiya hevbeş, hem mollusk bi rengên xweşik ronî dike. Hêkên cuttle piranî reş in û wekî pelçikên hêk in. Piştî ku hêk tê danîn, maşikên zikê mezinan dimirin. Kefalopodên ku ji berê ve hatî avakirin çê dibin. Ji dayikbûnê, birûskên piçûk çêdibin ku zibilê bikar bînin. Cuttlefish bi gelemperî 1-2 salan dijîn.
Nirxê nuturî ya shellfish
Cuttlefish çavkaniyek goştê hêja ye, ku tê de asîdên hêja yên nexweşbûyî heye - eicosapentaenoic û dokosahexaenoic, ku li dijî gelek nexweşiyên pergala cardiovaskular diparêze. Also her weha van elementan asta xwîna trîglîserîdan di xwînê de kêm dikin, pêşî li avakirina mestikên xwînê û arteryên vekişandî digirin.
Taybetmendiyên Ink bikar bînin
- Mood baştir bikin û pirsgirêkên hestyarî şer bikin.
- Di warê dermankirina nexweşiyên riprojeniyê de alîkarî bikin.
- Nîşaneyên dehlîzên digestîzê hilweşînin.
- Alîkariya dermankirina nexweşiyên çerm bikin.
Di demên kevnar de, ji bo nivîsandinê ink dikir. Inkuçika Cuttlefish beşek derman e. Vê naverokê xwedî bandorek aramkirinê ye.
Cuti darê qulikê
Cuttlefish celeb celeb cefalopod e, ew e, ew di heman malbatê de wekî kûçikan û octopusê girêdayî ye. Wekî din, ew nûnerê herî kevnare yê vê malbatê ye. Berevajî cefalopodên din, li ser maseya dorsal ya li ser perçeya dorsal a guleyan lamellar heye. Li ser her deh konên wê di rêzikan de hejmareke mezin a kûpê hene ku alîkariyê didin mollusk da ku pêşiya xwe hilîne. Chameleonên deryayê bi masî û kozikên piçûk ên piçûk vexwarin. Ew diçin nêçîrê di tarîyê de tercîh dikin.
Ev molusus bi gelemperî di avên tropîkal û subtropîkal de tê dîtin. Cuttlefish - di deryayên Atlantîk, Pasîfîk û Hindistanê de avên piçûktir hilbijêrin. Bi gelemperî hûn dikarin van afirînan li peravên Afrîkaya Başûr, Japonya û Awustralya bibînin. Pispor dibêjin hebûna zêdetirî 100 cureyên kirêt. Ya herî navdar û herî di nav wan de sepiya faraonê ye, ku li bakurê Okyanûsa Hindî tê dîtin.
Cuttlefish yek ji herî afirîner a rengîn e ku li asoyên avê dimîne. Colorsend reng li ser laşê wê di yek carî de li hev têne: qehwe - li ser perçê dorsal, rengên sivik - li ser zikê, li ser tenthayên kesk, li ser perçikên şîn. Lê bi hawîrdora ve girêdayî, rengê mollusk dikare cûda cûda bibe.
Chameleonên deryayê hema hema ji 50 cm mezintir nabin, lê ew dikarin ji 10 kîloyî girantir bin. Her çend nûnerên pir piçûk hene - ji 2 cm zêdetir tune.
Berê xwe ji dijminan diparêze, ev molotof xilafek tarî ya bi navê mêtingeh berdide. Ev çîmentoyek qehweyî di nav avê de perdek mestiran çêdike, ku dihêle ku dendikê marê veşêre. Bi awayê, ji demên kevnar ve ew ev materyal bû ku ji hêla mirovan ve ji bo nivîsandinê wekî reng an mêş hate bikar anîn.
Goştê qefilandî perçeyek kevneşopî ya Kûzemînê ya Medya û Asyayê ye. Ew mîna rûnê qeçandî an oktopus çêtir dibe, lê bêtir tewra. Ew di nav nivînan de dewlemend e, lê li gorî şêniyên din ên niştecîbûnê, laşê meryemek a deryayê pirtir dibe ku zuwanên jêhatî ji avê derxe.
Hilberîna kîmyewî û nirxa rûnê
Cuttlefish çavkaniyek hêja ya proteîn, asîdên amînoyî û mîneral e. 100 g hilberana xav na zêdeyî 80 kilocalory (di şûştinê de - dora 160 kcal) û hema hema çaryeka rojane ya xwîna sodium.
Goştê Shellfish hêşînayî ye ku hema ji karbohîdartan û rûnê bêhn e. Lê her çend di berhema kîmyewî de rêjeya zehf kêm a fatê, ev hilber di asîdên rûn ên bingehîn ên omega-3 de, bi taybetî jî eicosapentaenoic û acîdên dokosahexaenoic çêdibe. Ji ber vê yekê, cuttlefish hilberek ku ji bo dil û xwînên xwînê bi taybetî tête hesibandin, bi taybetî ji bo pêşîlêgirtina aritmias, arterietên dorpêçkirî, tansiyona xwînê bilind e.
Protein
Wekî ku ji berê ve hatî destnîşankirin, cuttlefish hilberek e ku bi proteînek zehf dewlemend e. 100 gram goşt hema hema 55 ji sedî ya proteîna rojane vedigire. This ev pêşniyar dike ku derya ava çavkaniyek hêja ya amînoyên ku ji bo sererastkirin û avakirina hucreyan pêwîst e. Di goştê vê mollusk de di hêjareyên cûda de 9 hebên amînoyî yên pêwîst hene.
Vîtamîn
Tenê yek xizmeta dûkelan bi qasî 190% ji rojane pêdivîna vîtamîna B12 heye. Ev vîtamînek yekta ji bo mirovan pêdivî ye, ji ber ku ew hewce ye ku hucreyên DNA, hucreyên xwîna sor ava bikin, û hem jî tenduristiya neurolojîk piştgirî dike. Wekî din, kamelaya deryayê depoyek rastîn a vîtamîn B2 e (tê de zêdetirî 100% nirxa rojane heye), ku berpirsiyarê tenduristiya çerm û çavan e, û her weha metabolîzmaya rast peyda dike. Nêzîkî çaryeka dermanê rojane ya A vîtamîna A jî dikare ji tenê 100-gram xizmeta goştê qefilandî bistîne. This ev nermaleyê maddeya bingehîn e ku çav li rê ye. Wekî din, pêdiviyek têrker a vîtamîna A tenduristiya çerm, mîzên mukus, hestî û diranên ye. Bi taybetmendiyên antioxidant, ev vîtamîn ku di ava sebayê de tê dîtin pêşî li nexweşiya dil, mutasyona hucreyê digire û zirarê digihîne ku ji hêla radîkalên azad ve dibe.
Agahdariya gelemperî
Cuttlefish nûnerê çîna mollusk ya cephalopod e. Bi gelemperî ew "kamelaya deryayê" tête navandin, ji ber ku ew dikare rengê xwe biguheze ku ligel jîngehê biguheze. Rengê qefilandî heterogîn e: konên bi rengek rengîn kesk in, perçeyên bi hêşînek nermîn, perçê dorsal bi stû û niqteyan qehweyî ne, û çirûzok bi navgîn e. Cuttlefish di deryayên subtropîkal û tropîkal de, bi piranî di nav avên kûrahî de tê dîtin.
Zêdeyî 100 cûre cûre cûreyên cûreyên cûda hene. Cureyên pir pirjimar - "serpia pharaoh", Ku li Okyanûsa Bakurê Hindistanê dijî. Molluskek mezin dikare bi giraniya 12 kîloyî û bi dirêjahî 50 santîman be.
Binevşe
Seafood vebijarkek nuwaze ye ji bo temamkirina mîneralên di laş de. Di karûbarê darbestê de, hema hema hema hema% 140 ya normê rojane ya selenium heye. Ev mîneral, ketina laş, wekî encama hin reaksiyonên kîmyewî bi proteînan re têkildar dibe, selenoproteins pêk tîne - materyalên ku xwedan hêzên antioxidant ên hêzdar in. Selenî, di nav yên din de, ji bo tenduristiya thyroid û pergalek parastinê ya bihêz girîng e.
Minareya din a girîng a ku di goştê birastî de di sûkên pir mezin de tê dîtin e. Ev pêşnîyar dike ku hûn karanîna ava behrê bikar bînin, hûn dikarin tansiyona oksîjenê di laş de çêtir bikin, û her weha piştgiriya mezinbûna hucreya tendurist jî bikin.
Awa hilbijêrin
Di xuyangê de, cuttlefish bi kûçikan e, tenê bêtir goşt û dorfireh. Cutilikên dara gûzê dikare li dikana masîvan an li sûkê bikire. Heke gengaz û tê xwestin, hûn dikarin wê paqij bikin û qul bikin. Dema ku we qeçekek ku ji berê ve hatî paqij kirin hilbijêrin, bi baldarî binihêrin ka gelo moşek dimîne. Dema ku meriv xwe paqij bike, şîret e ku meriv kincan bişixulîne, ji ber ku ink ku di molusk de heye destan reng dide.
Kolesterolê
The tenê minus goştê cuttlefish heye kolesterolê. Xizmetek ji vê hilberê re hema hema 63% ji xwarina rojane ya kolesterolê heye. Lê divê em ji bîr mekin ku kolesterol di xwarin de hergav ne xirab e. Ev naverok ji bo laş hewce ye ku çermê tendurist biparêze, hormonan were sererast kirin, enzimên xwînê çêbike û bi vîtamîna D. re hevber bike. êrîşên dil an şikestin.
Naveroka calorie | 158 kcal |
Kevir | 32.48 g |
Atsekên | 1.4 g |
Karbohydrates | 1.4 g |
Av | 61.12 g |
Kolesterolê | 224 mg |
Vitamin A | 0.11 mg |
Vitamin C | 8.5 mg |
Vitamin B1 | 0.017 mg |
Vitamin B2 | 1.73 mg |
Vitamin B3 | 2,19 mg |
Vitamin B5 | 0.9 mg |
Vitamin B6 | 0.27 mg |
Vitamin B9 | 24 mcg |
Vitamin B12 | 5,4 mcg |
Kalsîyum | 180 mg |
Hesin | 10.84 mg |
Magnesium | 60 mg |
Fosfor | 580 mg |
Potassium | 637 mg |
Sodyûm | 744 mg |
Çingo | 3.46 mg |
Sifir | 0,998 mg |
Manganî | 0.209 mg |
Selenium | 89.6 mcg |
Bûyera çandî
Cuttlefish mêjûyê herî mestîk heye. Ji bo gelek sedsalan, mirovan ew ji bo nivîsandinê bikar anîn û wekî boyaxek, ku jê re digotin "sepia", Ji navê zanistî ya cuttlefish hate derxistin. Tersanoger û hunermend bi rastî ji bo tîna xwe ya bêsînor, paqij a qehweyî pênaseyek wusa didan.
Naha, pîşesaziya nûjen rengên bingeha kîmyewî hilberîne, lê xwezayî ye "sepia"Hîn jî di hilberînê de tê bikar anîn.
Naveroka calorie
Goştê cuttlefish delaliyek e, ji ber ku naveroka caloriya wê tenê 79 kcal di 100 gram hilberê de ye, û nirxa xwarina wê ji goşt û porkê zêdetir dibe. Karanîna birêkûpêk a goştê qefilandî alîkar dike ku kolesterolê çalak bike û metabolîzmayê çêtir bike, û rûnê vê mollusk xwedan bandorek antîbakterî heye.
Feydeyên laş
Mîna hemî xwarinên seyranê, darên mêşan çavkaniyek girîng a proteînê ye. Ji ber vê yekê, vexwarina mollusk di perçeyên nerm de bandorek baş li ser rewşa mest, mû, nîsk, çerm, çêtir tevgera laş çê dike. Lê taybetmendiyên kêrhatî yên hilberê li wir nabe.
Cuttlefish ji bo kesên bi iltîhaba rehumatoid di parêza xwe de bikêr e. All hemî ji ber ku ev hilberê bi seleniumê dewlemend e. Lêkolîn diyar dikin ku ev madeya taybetî bi piranî di laşên mirovên bi nîşaneyên nexweşiyê re ne bes in, û sererastkirina balansa mîneral baş-xweşiya wan baştir dike.
Taybetmendiyek din a kêrhatî ya cuttlefish kêmkirina bexşîn û dirêjbûna migraines e. Vê kapasîteya deryayê ji hêla hebûna vîtamîn B2 ve, ku di goştê kefikê de gelek heye, tê diyar kirin.
Ji ber berhema zêde ya fosforê (di van nîşangiran de ew ji masî û shrimpê re ne hindik e), daholên qefilandî ji bo bihêzkirina hestî û diranan kêrhatî ne.
Di seafoodê de ji bo pêşîgirtina hêriş û hêrişên dil jî wekî arîkar tête navnîş kirin. Vitamin B12, ku di cuttlefish de tê dîtin, asta homocysteine kêm dike, ku bi rastî jî fakterek e ku xetera van nexweşiyan zêde dike.
Cuttlefish, wekî çavkaniyek vîtamîn B3, ji bo regulkirina asta şekirê xwînê jî kêrhatî ye. Due ji ber hebûna zincîre, ev seafood ji bo bihêzkirina pergala berevaniyê girîng e.
Feydeyên din ên goştê cuttlefish:
- toksînan radike
- metabolîzmayê baştir dike
- zextan diparêze
- گردشiya xwînê baştir dike,
- metabolîzma fatê zûtir dike,
- başkirina lezgîniya birînên hêja,
- mezinbûna porê zûtir dike,
- beşdarî fonksiyona rast a hucreyên mêjî,
- pergala dilopê dişoxilîne,
- pergala bêsînoriyê xurt dike.
Berhevok û hebûna nermalavê
Goştê qefilandî têra xwe gelek vîtamîn û materyalên kêrhatî hene: acîdên xwê yên omega-6 û omega-3, selenium, potassium, fosfor, pincar, hesin, zinc, iod, vîtamînên A, E, B6, B12, D û hema hema her tiştê ku laş hewce dike. amino acîd.
Goştê qulikê metabolîzmayê çêtir dike, xwedî bandorek zerfî ye, bi mîqyara kolesterolê di xwînê de kêm dike û wekî antîbiyotîkek xwezayî tevdigere.
Taybetmendiyên karanîna hestiyê cuttlefish
Shellîlana cuttlefish di heman demê de hin taybetmendiyên bikêr ji bo mirovan jî heye. Ev hestî qulikek porê ye, ku bi pûncê re mîna hev e. Ew di dermanê Chineseînî de tête bikar anîn ku ji bo ulsên stûyê û ulsên duodenal, û herweha ji bo rawestandina xwînê û hêsantirîna astma.
Hestiyê axê li dermanan tête zêdekirin ku acidîteya stûyê zêde bike û ulsên baş bike. Di diranan de, ev materyal tête bikar anîn ku piştî rakirina diranên xwînê rawestîne. Her weha sedem heye ku bawer bikin ku ev materyal dikare di traumatolojiyê de, bi taybetî ji bo dermankirina nexweşiyên hestî xizmetê bike.
Awa xwarin
Pîvaza piçûktir, piçûktir bi goştê wî re heye. Pizikên piçûk ên herî delal têne hesibandin. Stewranan heta 300 g hildan û li ser xwarinên bingehîn zêde bikin. Lê yên piçûk bi taybetî têne pesend kirin - heya 20 g Salads, snacks, kebabên piçûk ji wan re têne amadekirin, û her weha pizza zêde kirin. Cuttlefish dikare fêkî, dirijandin, pijiyayî, hûrkirî were, li bîhnek an stewrê zêde bibe. Kundirên hişkkirî bi gelemperî wekî nanek ji bo birayê re tête kirin, bi salads an makarona tête kirin. Di xwarinên Meryem de, îsotê tirşandî bi rûnê zeytûnî an bi fêkî kûr ve tê çandin, û îsotê ya vê mollusk ji bo sos, pasta an rîskoto tê bikar anîn. Lê li Japonya û Chinaînê ev delal dikare fêkî, şilandî, rûnî û heta marînekirî be. Lê tewra pêşiya xwarina seafurê felqî, yek divê ji bo ku rastî naveroka caloriya wê, û hem jî hebûna kolesterolê amade be, bi girîngî zêde bibe.
Kamyonên deryayê hilberek e ku girîng e ku meriv bi qasî diruşkirin û pijandinê be. Her mollusk kaxezek tijî bi liquidê tarî ye.Bi gelemperî di xwarinçêkirinê de tê bikaranîn ku rengên sosikan an orjîn bi rengek rengîn bikin. Lê heke hûn bi xêra vê çentê dehşikê bikin, dê înkark zencîreyê bimîne. Kulîlkek bi tevahî şekirî spî bimîne, û mîna rûnê oktopusê an jî felqê bi hênikek nermik tam dike. Cuttlefish ji bo nîv hûrdem li ser germê kêm tête çêkirin. Hin teybetmendiyên teyrêbuhêrîna pelika mirinê hene: Pêşîn, konan up, dûvikê.
Heke we pêdivî ye ku dendikên zirav ên felqî çêbike, wê hingê divê hûn pêşî ew baş biqewirînin. Ji bo vê yekê, mollusk bi ava sar tê rijandin. Piştî hilweşîna bêkêmasî, hûn dikarin dest pê bikin ku paqij bikin. Pêşîn hestî, çav, dev û dorpêçan qut kirin. Dûv re qeşekek zîvînek zîv bi baldarî ji hev veqetandin. Hûn dikarin wê bavêjin avêtin an jî ava xalîçê ya ku tê de tê bikar anîn da ku spaghetti, risotto an deqek din çêbikin. Kûzek dirûşmeya paqijkirî di bin avê de şuştî ye û bi şêweya bijartî hatî amadekirin.
Seafood yek ji kategoriyên xwarinên herî birçî ye. Shellfish, tevî cuttlefish, çavkaniya gelek hêmanên sûdmend e. Wekî din, hinek ji wan dikarin bi taybetî ji seafeya behrê bistînin.
Taybetmendiyên bikêr û başker
Elementên trace yên ku di goştê cuttlefish de cîh girtine bandorek erênî li laşê mirov dike. Potassium di paqijkirina trashiya gastrointestinalê de heye, zextan diqulipîne, toksînan derxîne û metabolîzma di nav tûran de baştir dike.
Iron, ku di heman demê de beşek ji pêkhatiyê ye, tansiyona xwînê jî girîng dike. Zinc metabolîzma rûnê normal dike, û ew jî ji bo başkirina birînê û mezinbûna çêtir por pêdivî ye.
Ji bo qalîteya mêjî û pergala kardiovaskulî û fosforek hêsan e. Ew yek ji hêmanên bingehîn ên hucreyan e. Bêmantiya xwe zêde dike û beşek çalak di nav struktura proteînên sifirê de, ku ew jî parçeyek goştê qefilikê ye.
Inkuçika cuttlefish di dermanê homeopathîk de tê bikar anîn. Sepia dermanek e ku li ser bingeha lîberê clam tête çêkirin. Sepia ji bo nexweşiyên bi vî rengî tê derman kirin: Veguhestina mîzê, tevgera venozê di wê de, sipîbûn, bi hevraşîn, konstipation, hemorroîd, gonorrhea, dyspepsia, prolaps of rectum, migrene, eczema, bronchitis.
Kutilkaya qulikê qulikê jî di Klimakt Hel de heye, dermanek homeopathîkî ya ku ji bo nexweşiyên pergala nervê ve tête diyar kirin, xirabkirina ovary, migraines, dystonia vegjetîk-vaskal, tansiyonên xewê, tîrêjên germ.
Awayî
Struktura cuttlefish bi piranî dişibe strukturên din yên cephalopods. Laşê wê bi qalikek masûlkeya çerm (bi vî rengî mantiqê) tê temsîl kirin û xwedan rengek ovale ya dirêjkirî ye, hinekî lihevhatî ye û li mezinahiya wê nayê guhartin (otoopûsan, mînakî, bi hêsanî di kîtekên teng de diqulipînin). Di kefikê de, serî bi laş vekişiyaye. Eyesavên mezin li ser serê wê hene, ku xwedan avahiyek tevlihev û şagirtek mînahev in, û li pêşiya wê de bezek pez heye ku ji bo şikandina xwarinê hatiye çêkirin. Beak di navbêzê de veşartî ye.
Heşt çekên tûj ên kurt û du kemînên dirêj ên destavêjê, ji laşê mollusk dirêj dibin, hemî bi kasa bîhnvedanê ve hatine qewirandin. Di rewşek aram de, "milên" masîgir li hevûdu çebûn û ber bi pêşve diçin, lewre bi laşê xweşik xuya dike. Kulîlkên kelefê di bin çavên taybetî de têne veşartin û tenê di dema nêçîrê de direvin. Di mêran de, destek di strukturê de ji yên din re cûda dibe û ji bo fetisandina jinê re xizmet dike.
Li ser aliyên laşê dendika dendikê dirûzî, dirûvê di forma sînorê de, ku amûrek hêsankirina tevgerê ne. Qefika qefilî bi gelek tevgerên hişk tevgera xwe di avê de xweş dike. Ew avî di hundurê şilavê ya ziraviyê de, ku tête zext kirin e ku avê ji sifonê di binê serê de vebike. Mollusk bi vekirina vê sifonê zivirandin rê dide. Pêlava qulikê bi hebûna gulika navxweyî ya hundurîn bi rengek plakek ku tevahiya pişta xwe vedişêre û organên navxweyî diparêze, ji cephalopodên din cûda dibe. Kulikê hundurê qulikê qulikê ji aragonite hatî çêkirin. Vê naverokê bi vî rengî wekî "kezebê qefilandî" ava dike, ku berpirsiyarê biharê mollusk e. Cuttlefish bi zêdebûna gaz û liquidê di hundurê hestiyek tête, ku di navbêzên piçûk de dabeş dibe, buoybûna xwe dişewite.
Binesaziya hundurîn
Organên navxweyî yên mayî yên di nav qefilandî de, bi heman awayî wekî nûnerên din ên cephalopods têne rêz kirin. Ev heywan xwedî sê dil: yek dil ji bo du gîgar û yek dil ji bo laşê mayî. Cuttlefish bi xwîna kesk-şîn e, ji ber ku pigmentê hemocyanîn di wê de ye, ku bi proteînên ku tê de tê de tê de tê de rûn hene, yên ku dikarin ji bo demek dirêj oksîjena "biparêzin", nehiştin ku mollusk di kûrahiyên mezin de were xapandin. Cuttlefish di heman demê de pakêtek ink heye ku di nav cephalopodên din de mîqek pir mêş çêbike. Rûyê înşehah qehweyî ye û jê re dibêjin sepia. Bi xwedîkirina parastinek wusa, cuttlefish ew di rihê paşîn de rasterast ji bo parastinê bikar tîne.
Rengê nîgarê pir rengî ye. Di struktura çermê wan de sê stûnên chromatophore (hucreyên stendina pigmentê) hene: li ser rûyê jêzêdek zer ronî heye, ya navîn yekî-çîmentoyek zer û zerafek tarî ye ku di binê du stûnên berê de ye. Veguheztina ji yek şekilek dî ji hêla pergala nervê ve tê rêve kirin û di nav yek duyemîn de pêk tê. Ji hêla cûrbecûr rengan, tevliheviya pêşnumayê û leza guhertina wê, ev heywanên bêhempa ne. Dibe ku hin cûre cewrikên behrê quling bibin. Guhertina reng û luminescence ji hêla mollusk ve ji bo maskekirinê ve tête bikar anîn.
Di çêkirina xwarinê de
Amadekirina amadekariya dendika behrê tê wateya pir. Ji ber ku pratîk tune ku meriv vî mollusk nû bikire, pêdivî ye ku hûn fêr bibin da ku hûn bi baldarî goştê xwe ya rûnê sar û rijandî sax bikin. Thawing cuttlefish di ava sar de tê pêşniyar kirin. Heke we mollusk unpeeled kirîn, wê hingê piştî ku wê şuştin hûn ê hewce ne ku ew paqij bikin û wekî nûvekin: Hestî, çav, dev û dorpêçan bavêjin. Heke hûn hîn jî çentek zîvek zîvîn heye, hingê hûn hewce ne ku ew bi baldarî jê bibin, ji ber ku naverok hîn jî dikarin bêne çêkirin da ku spaghetti bi cuttlefish an risotto çêbikin. Piştî ku qutiya qehweyê qut kir, hûn hewce ne ku laş û konên binê avê dişoxilînin.
Ji bo amadekirina rûnê kulîlk an saladsên çêtirîn, çêtirîn e ku goştê clam piçûk bikirin, ji ber ku ew bêtir tûjtir e. For ji bo spaghetti an moşekek mazotê ya maqûl ku 500 gram e. Ew çêtir e ku merivê moşekek ku ji 600 gramî pirtir girit e ne bikirin, ji ber ku goşt dê pir hişk be.
Berî ku pijandin, hûn dikarin berê qefilandî an felqî bikin.
Pêdivî ye ku beriya şûştinê pêdivî bi moşenê ya Cuttlefish zêde bibe: Bi baldarî qulikê qul bikin û naverokan bixin nav panek an tigan. Ew çêtirîn e ku ji bo piquancy-ê bi navgîniya mûzek nermî ya nû bikar bînin.