Qiralî: | Eumetazoi |
Infraclass: | Masî masî |
Subfamily: | Tetraodontinae |
Regez: | Takifugu |
- Fugu Abe, 1952
Takifugu, an jî puffer (lat. Takifugu), genimê masîgirê fêkî yê malbata qehremanên puffer-bellied e. Cins di nav 26 cure de digire.
Piraniya cûre di Okyanûsa Pasîfîk a bakur-rojavayî de hevpar e, lê çend cûre di ava nû ya ava çemên Asyayî de ku girêdayî herêma ondo-Pasîfîkê ne. Xwarinên nûnerên genim bi piranî ji alerjî, mollusk, invertebrates û, kêmtir gelemperî, krustaceans pêk tê. Taybetmendiyek berbiçav a vê şaneyê mekanîzmaya parastinê ya masî ye, ku di xetereyê de gelek caran laşê wan di berbaweriya normalê wan de diherike, ji bilî vê yekê, hin organên masîjiyan jehr in. Van dermanan dihêlin ku masî di hawîrdora çalak de bipelixînin bêyî ku tirsek mezin were êrîş kirin.
Hemû endamên cinsan pozîtîf in, lê, tevî vê yekê, an, dibe ku, ji ber vê yekê, li Japonya wekî delalek têne hesibandin. Ew di nav organên navxweyî de, nemaze di kezeb û ovaryê de, di nav çerm û testis de hûrguliyek mestir hene. Li ser vê bingehê, tenê chefsên destûrnameyî yên taybetî dikarin pufurê bixurînin û bifroşin, û vexwarina kezeb û xwarina masiyan qedexe ye. Lêbelê, pêdivî ye ku bala xwe bidin ku salane bûyerên kuştinê yên jehrî di dema xwarina masîvaniya malbatê de tomar dikin.
Mekanîzma çalakiya pozê wiha ye: ew masûlkeyan paralize dike, di heman demê de mexdûr bi tevahî hişmend dimîne û di dawiyê de ji tepisandinê dimire. Heya niha tunebûna poşmaniyê heye, û rêbaza bijîjkî ya standard ev e ku hewl bidin ku sîstemên nehsanî û xwînê biparêzin heya ku bandorên jehrê radibin.
Masî masî Takifugu di hunera Japon de cîhekî girîng digire
Terîf
Piraniya cureyên diyarkirî yên jenosîdê li bakurê rojava ya Okyanûsa Pasîfîkê dijîn, çendîn jî di çemên ava şor a Chinaînê de dijîn. Hemî endamên genimê heywanan in, diranên wan ên bihêz hene, ku heke di xwarina masîvaniyê de qeçaxek çêr tune be, dibe ku bi qasî mezin be. Di rewşê de xetere, masî dikarin şil bibin.
Hemî nûnerên cinsan bi berfirehî nehatine lêkolîn kirin; agahdariya herî mezin di derbarê cûreyan de hatine kom kirin Takifugu rubripes (Pîvazê qehweyî), ji ber karanîna bazirganî û çêtirkirina cureyan e. Di derheqê qehweyîya qehweyî de, tê zanîn ku heyama gerdûnî ji Adarê heya Gulanê pêk tê, masîvan hêkan diavêjin qefikên keviran li kûrahiyek bi qasî 20 metroyan. Di seranserê jiyanê de, masî dikarin ji ber tewrê bimînin rengê ji tarî û çirûsk diguhezînin. Puffer Brown di lêkolîna biyolojîk de organîzmayek modelê ye.
Bi piranî 2 cureyên genimî, ji xeynî 2 cureyan, xetereyek ji bo gel napirse. Takifugu chinensis û Takifugu plagiocellatus , û ya yekem ev li serxetiya tewhîdê ye.
Heq û cîhek
Bi şêwazek laşê pez-rengî re, nûnerên cinsan swim zû nabin, ji ber ku ew ji bo manevrayan pezên xwe yên pectorî bikar tînin, dema ku masî dikarin di berevajî de swim bikin û ji piraniya cureyên masiyan zûtir biguhezînin rê. Ji ber sedemên ku li jor hatine destnîşankirin, ew kêm kêm di ava vekirî de têne dîtin, tercîh dikin ku nêzî sebze bimînin, li wir ew dikarin li derûdorên tevlihev ên mîna giyayan, giyayên hişk û kevirên gîlekî keşif bikin. Dîsa, ev masî pir meraq û çalak in, û di hin rewşan de tewra jî li hember nûnerên cinsên xwe, û hem jî li dijî masiyên din jî dijwar in.
Di rewşa xetereyê de, masî bi xwe re diherike, zikê xwe zehf zehfî bi avê (an hewa, dema ku ew li derveyî avê ye) dagirtî, di van rewşan de masî hema hema spherîkî ye. Pêvajoya tijîkirina avê bi valahiyek taybetî ya di beşa jêrîn a devê masî de tê qewirandin. Zikê zehf zehfî berfireh dike. Bi celebê ve girêdayî, puffer dikare rengek rengek spî ya bêkêmasî bigihîje.
Zehf
Tevî hebûna gewherî, berevaniya sereke ya masîgirên cureyê nerîtoxîn e ku di nav organên navxweyî de, nemaze di navbêna kezeb û kezebê de, bi rengek kêmtir di nav kêzikan û çerm de, tenê mîqdarek piçûk di nav masûlkan û xwînê de heye. Ev ji bo piranîya nêçîrvanan û hem jî ji bo mirovan puffer xwarinek lehzane dike. Toxîn bi tetrodotoxin (C) tê gotin13H21N3O10) Lêkolînan diyar kir ku masî nekare neurotoxîn hilberînin, lê tenê wê li laşê wan didin. Di destpêkê de, tetrodotoxin ji hêla genê bakterîyên marî ve têne hilberandin Pseudomonasku piştre ji hêla gelek organîzmayên zindî ve têne xwarin. Bi vî rengî, masî bi vexwarinê re zirav digirin (masî ku li hawîrdorekî hunerî mezin dibe û qeçaxên Pseudomonas bi tevahî ne-toksîk ne): mekanîzmayên taybetî yên bi proteînên veguhestinê re tetrodotoxin di kezeba masîyan de digirin û ew bi çerm û organên din re diherikînin. Hêjayî bibîrxistinê ye ku, berevajî nûnerên poşmaniyê ava şorûxwarî yê malbata pufferfish, ku tê de zêdebûna herî zêde ya neurotoxîn di çerm de tê dîtin, tetrodotoxin di nav pêsîr û kezeban de bi puffer re çêdike. Asta berbendiya masîyan bi cûrbecûr ve girêdayî ye.
Puffer fish: description
Nûnerên poison ên malbata pufferfish bi hêla rastiyê ve ku ew navên din hene. Bo nimûne:
- Diranên puffer, di nav de diranên bi hev re têne pîvandin û avahiyek monolithîk temsîl dikin.
- Fourar-diran an çar-diranê, ku tê de diranên li ser koxikan têne birrîn û du tîpên jorîn û du jêrîn ava dikin.
- Masî masî, ku xwedan bîhnek xweşikî ya pêşkeftî ye, û ew dikarin di dûrbûna berbiçav de bîhnên li kolona avê nas bikin.
Ji bo japoniyan, masî takifugu di çanda Japonî de cîhek diyar digire, û bi rastî jî di çanda rojhilat de bi tevahî. Venomê masî li ser tiştê zindî tevdigerin, û rê didin paralîzasyona lemlatê. Di vê rewşê de, zindî xwediyê hişmendiyek paqij heya mirinê bimîne. Mirin wekî tepikbûnê pêk tê. Pêşkêşiyek ji poza masîgirên fugue îro tunebû, ji ber vê yekê, bijîjkan, di rewşa poşmaniyê de, tenê kar û xebata pergala rihês û xwînê ya mirovê heya heya rawestandina çalakiya jehrê piştgirî dikin.
Rastiyek balkêş! Taybetmendiya pufferfish ev e ku ew qeçekan nînin, û laş bi çerm elast û dend tê parastin.
Xuyang, dimilî
Piraniya cureyên Takifugu li bakurê rojavayê Pasîfîkê dijîn. Hin celeb di çemên ava behrê de li Chinaînê têne dîtin. Cins ji hêla rastiyê ve tête taybetmendî ye ku ew hemî nûnerên berbiçav hene, diranên berbiçav bihêz in, dimilên ku bi gelemperî wusa maqûl diçin. Ev dibe sedem ku di parêza van masiyan de hêmanên şirîn tune. Di rewşek xetereyê de, masiyên pozîtîkî dikarin hêsantir kiryarek xetere bikin.
Piraniya cureyên takifugu hêj nehatiye lêkolîn kirin bi rengek mezin, her çend gelek daneyên di derbarê cûreyên Brown Puffer de hene hene. Ev dibe sedem ku ev ciyawaziya berjewendiyê bazirganî ye û ew bi rengek hunerî tê çandin, ji ber ku ew di çalakiyê de di xwarinçêkirinê de tête bikar anîn. Di dewsa jiyana wî de cûda ye ku "pîvaza qehweyî" bi domdarî rengê xwe ji gewirên tarî û çirûsk diguhere. Wekî qaîdeyek, ev faktor bi taybetmendiyên avahiyê ve girêdayî ye.
Masî masikên puffer dikarin bi dirêjî 85 cm mezin bibin, lê bi piranî kesayetên ku ji nîv metre derbas nebin têne dîtin. Li ser aliyan, yekser li paş perçeyên pektorîkî, yek cîhek mezin heye ku dorpêçek spî dorpêç kir. Li ser laşê laşê, devikên pisîk mezin dibin. Diranên Jaw, ku bi devê piçûk ve tê de, bi hev ve têtin hev û du plakên ku mîna pelek ji papûtikê vedigirin, nûner dikin.
Mînakek dorsal a masî ji 2 rûkenan pêk tê, û di fînalê analê de nêzîkê yek û nîvek in. Hişk û kezeb di masî de herî bermayî têne hesibandin, dema ku zikê masîgirên masîxwaran kêmtir toz e, lê di goşt de, di çerm û testên de, her çend poşmanî hebe jî, ew di astên xeternak de ne. Masî nîskên gomê tune. Li pêş perçeya pektorîkî, hûn dikarin çalikek piçûk bibînin ku bi gincan ve girêdayî ye û di laş de tê rêve kirin.
Bi zanîna balkêş! Di nêrîna "Brown puffer" deverek lêkolînê ye, ji ber vê yekê, zanyar ceribandinên biyolojîk cihêreng dikin.
Jiyan, behre
Puffers nekarin bi leza bilind di kolona avê de biçin, ji ber ku ev rê nade ku rengek laşê ku di taybetmendiyên taybetî yên aerodînamîkî de cûdahiyê nade. Tevî vê rastiyê, masîgirên fugue maneuvervengek baş e. Ew dikare li pêş, paşvekêşî û her çend berbiçûyî bimeşe. Ji ber vê yekê, masî tam manewî dike, ji dijminên xwe yên xwezayî dûr dikeve, ku bixwe di praktîkê de tune.
Masî xwedan cûreyek laşê pez e, ji ber vê yekê kêm kêm ew di stola avê de derbas dike, tercîh dike ku li qada jêrîn bimîne. Di heman demê de, masî herêmên bi topografiya jêrîn a tevlihev hilbijêrin, ku giyayên behrê û gelek hêşînahî li wir dijîn. Ew pir caran li gelek dibistanan di avên cûrbicûr de, bi jûrek sandê re, ku taybetmendiyên golên avê an kanalan in, û her weha perçeyên qada avê ku li dû rehikan an nêzikî vezîvirana avê avî ye.
Masî Fugue bi tevahî meraq û çalak e. Di heman demê de, dibe ku ew ji bo niştecîhên din ên di bin avê, û her weha xizmên wê re bibe dijmin. Gava ku masî di xetereyê de ye, ew heman refikê dike û şiklê gûzê digire. Ev ji ber hebûna valgehek taybetî ya ku di bin devê devî de ye heye.
Girîng e ku meriv zanibe! Avên masîyan bi sivikî piçûktir in, lê çavê wê ji vê yekê ziyanê nabe. Li ser konên ku di qada çav de ne, hejmareke mezin a receptor e, ku destûr dide ku masî ne tenê di kolona avê de bi rengek bêkêmasî bibînin, lê di heman demê de hebên din jî hene.
Puffer masî poff
Tîrêjên ji vê masî ne tenê ji bo tenduristiyê xeternak in, lê di heman demê de pir biha ne jî. Ji xeynî vê yekê, ku goştê jehrîntir e, ew jî bêtir dirêjtirîn xerîdarên xwaringehê razî dikin ku bidin. Yek carcasa masîvanek bi navînî dikare bi qasî 300 $ bibe, û lêçûna dravê tevlihev li deverek nêzîkî $ 1000, an jî hêj bêtir e. Ziraviya masî di rastiyê de ye ku tîmên wê tê de poza tetrodoxin heye, û di nav masî de ew çend pir hene ku ne kêmî 30 kesan dikare poşman bibe. Tê bawer kirin ku poza tetrodoxîn ji pootên wekî strychnine, cocaine an curare poison pir xeternak e.
Hema hema 15 hûrdem piştî ku masîxanê tûjik tê xwarin, yekem nîşanên jehrê dest pê dikin. Beriya her tiştî, lêv û ziman hestiyariya xwe winda dikin, piştî ku tê de salivasyonek bihêz heye û koordînasyona tevgerê bêserûber heye. Zêdetirî nîvê jehrê di roja yekem de diçin cîhanek din, lewra roj ji bo mirovan serdemek girîng tê hesibandin. Bi gelemperî, nîşanên neyînî bi diyarde û vereşînê re, û hem jî êşa giran di kavilên abdominal de têne. Digel vê yekê, cûrbecûr cûrbecûr yên puffer di astên cuda yên toksîkî de cihê dibin.
Taybetmendiyên tetrodoxîn ev in ku ew bi derbaskirina impulsên nervê re derbas dibe bi derbaskirina jonên natriumê di nav şaneyên hucreyê de asteng dike, di heman demê de pêkhatên çalak ên poşmaniyê bandorek neyînî li ser jonên potassium nakin. Wekî qaîdeyek, pêkhateyên toksîk di pufferfishê de di çerm de ne. Li ser bingeha vê agahdariyê, dema ku toksîn bi strukturên hucreyî re têkiliyê didin, dermanvanan karanîna poşman wekî êşa destan dibînin, bê guman, di dozên pir piçûk de.
Digel vê rastiyê ku masîgirê puffer poşman e û, ji hêla din ve, biha jî, biha ye, populerbûna wê ji viya nahêle, lê belê. Mesrefa bilind a vexwarinên masî yên puffer di rastiyê de ye ku çêkirina pîşeyê pîşeyî hewce dike, ji ber ku her kes nikare vê yekê bike. Li restorantên pispor, tenê chefsên lîsansê di kirrîn û amadekirina vê masî de cîh digirin. Ew bi rengek profesyonel zirav çêdikin, her çend fîleker hûrbûna hin toksîn jî heye. Ev hebûna pozê dikare nîşanên jehrê bide, lê nikare rê li ber mirinê bigire. Her çend mimkûn e ku Japonî aramî pêşxistina vê poşmaniyê bibin, ji ber ku ew çend sedsalan şuştina masî ya puffer dixwin. Ev delîl vê rastiyê ye dema ku du geştyarên Rûsî di restorantekê de mirin, ku xwarinên ji vê masî xwarin.
Rastiyek balkêş! Piştî ku masî baş bixwin masîvan, mêvanên xwaringehê rewşek nermik a nermik, bi tirbûna palatê, bi ziman û lêdanan, li hember paşerojek hestek şewqek sivik hîs dikin.
Habîl, heb
Gundiyên sereke yên masîgirên puffer di nav avê deryayan de bakurê rojavayê Pasîfîkê dijîn. Wekî din, hewa wê di nav avê başûrê Deryaya Okhotsk de, di nav avê rojavayê Deryaya Japonya de, ku li wê derê berhevkirî ne dûrî ji behreya bingehîn, rast heya Urga Bay. Di heman demê de masîyên Puffer di Deryaya Chinaîn û Rojhilatê Chinaînê de, li nêzîkê peravên Pasîfîk ê Japonya, ji girava Kyushu û heta Kendavê Volcanic têne girtin.
Di heman demê de masî dikevin nav ava bakurê Peter Bay ya Mezin, û her weha avên Deryaya Japonya, ku sînorê Rusya ye. Di havîna havînê de, puffer di van avan de wekî nûnerê hevpar ê cîhanê jêrzemîn tê hesibandin. Di heman demê de, masî tercîh dike ku di binê kûrahiyê de heta 100 metreyî bin. Kesên mezinan bi gelemperî di bendavan de derdikevin û her weha di devê çemên kûvî de vedigirin ku av ewqas salix nebe. Fûre û xortên Fugu li deverên bi vî rengî pir gelemper in, lê dema ku gihîştine temenek diyarkirî, ew hewl didin ku biçin deryaya vekirî, dûr ji xalîçeya behrê.
Bi zanîna balkêş! Di heman demê de masiyên Puffer li ser cewherên ava vexwarinê dijîn, wekî Riveremê Nîlê, Riveremê Nîjer, Riveremê Kongo, Riveremê Amazon, tevî Lake Chad.
Parêz
Masî Puffer bi organîzmayên zindî radibe, ku ew li biniya behrê û okyanûsan dibîne. Di parêza wê de stêrkek berbiçav, baxçeyên deryayê, her cûre mollusk, worms, alga, û her weha coral jî heye.
Pir zanyar li seranserê cîhanê piştrast in ku masî puffer ewqasî poşman e ji ber ku ew parêza taybetî heye. Ji ber ku hin hêmanên xwarinên masî di nav wan de malzemeyên toksîkî hene, ew di goştê masî de digirin, û hem jî di organên navxweyî de wek zikê, zikê, kezeb, hwd., Dema ku masîgirtina masiyan jî poşman e. Masî bi xwe jî ji rastiya ku di laşê laşê wî de astek toksîn heye qet aciz nabe.
Gava ku masî di şertên afirandinên çêkirî de (mînakî, di akuariumê de) têne girtin, wê hingê ew wekî xwarina normal, kevneşopî (klasîk) têne pêşkêş kirin, wekî ku ji bo masîgirên asuariyayî yên asayî. Wekî qaîde, ev hêlînên xwînê, şerq, mollus, cûrbecûr kehrebêr, çêlekên boriyê û hwd. Ji bo fêk, masî ji bo organîzmayên piçûktir, di formên ciliates, çîkolopan, daphnia, zeytûnên hêkbûyî de, hwd re xizmet dikin.
Agahdariya balkêş! Zanyar li bajarê Japon a Nagasaki ya Japonî celebek taybetî, ne-toksîk a masîgirên puffer pêşve xistin. Cûre di wê yekê de cudatir e ku toksînên wê di laş de çêdibe, lê tenê di pêvajoyê mezinbûn û pêşkeftinê de, û ne ji dayikbûnê.
Bihurîn û kurbûn
Pêvajoya kevirkirina masûlkeyên puffer di meha Adarê de dest pê dike û heya dawiya mehên biharê berdewam dike. Masî di vê yekê de jî balkêş e ku ew nêzîkê pêvajoya zayîna kurên pêşerojê bi hemî berpirsiyariyê re nêzîk dibe û ev bi taybetî ji bo mêran rast e. Berî demana dirûnê, mêr dest bi lênêrîna mê dikin, derdorên li dora xwe diyar dikin. Ger jinek zayendî cinsê mêran hildide, wê hingê ew dest bi çargoşeyê kir, heya ku ew dest bi lêgerîna kevirek guncan dikin ku hêkan bikelînin.
Gava kevirek were hilbijartin, jinikê li ser wê hêk hildide, û mêr zû diqede. Wekî qaîde, mêr gav cihên spartinê davêjin, dema ku mêr dimînin. Bi berdewamî li ser kevir in, ew bi laşên xwe re pêşbîrên pêşeroja xwe diparêzin. Ji ber vê yekê, xwarina kerpîç ji hêla cûreyên din ên masî ve bi tevahî derveyî ye. Piştî zayîna kurbûnê, mêr di binê depresyonek piçûk de dike. Di vê bîhnfirehê de, fêk têne heya ku ew dest bi xwarina xwe bikin. Di dewra vê serdemê de, mêr nêrînên xwe diparêzin.
Dijminên fugu xwezayî
Odiqas ecêb, lê piraniya nûnerên cîhana underwater dizanin ku masî puffer zirar e, tevî teybetmendên navdar. Ji ber vê yekê, li kêleka vê masîvaniyê ne mimkûn e ku meriv li ser çalakiya girîng a cureyên din ên masîyan bişopîne. Di rewşa xetereyê de masîgirê kumikê zirav dibe û dibe wek pişkek zirav, û goştê wê ewqas toz e ku teybetmendiyan jî hewl didin ku jê birevin.
Nirxa masîvaniyê
Ev masî li hin welatên Asyayî li ser zeviyên pispor tê hilberandin. Wekî qaîde, masîgirên ku bi rengek hunerî têne mezin kirin ew qas bi qasê ku di jîngehê xwezayî de têne girtin na ne. Ev dibe sedem ku alîgirên kevneşopiyên Japonî masiyên ku di deryaya vekirî an deryayê de têne girtin tercîh bikin. Ev rastiya hanê ji ber vê yekê ye ku gelek chefsên xwedan kalîteyê pir dirav, dem û hewl didin ku destûrnameya taybetî bistînin ji bo mafê çêkirina xwarinên ji vê masî - destûrek.
Ev masî hêsan e ku meriv di laşek xwezayî ya avê de were girtin Heke hûn tişkên wek roketek masîvaniyê ya birêkûpêkî birêkûpêk, kevirek gelemperî an rahijkek spînker bikar tînin, bi cûrbecûr cûrbecûr lures. Digel vê yekê, masîgirî bi hin rindikan ve girêdayî ye, ji ber ku masî nêçîrê nelîze, lê bi piranî bi zikê wê ve girêdayî ye. Bi gelemperî, di yek carek de çend masî têne derxistin.
Di sala 1958-an de li Japonya yasayek hate pejirandin ku zexîreyan mecbûr dike lîsansek taybetî werbigire. Ji bo ku destûrnameyek wusa bistîne, divê mirov 2 azmûnan derbas bike: di teoriyê û pratîkê de. Pir serlêdan nikare derbasî qonaxa yekemîn bibin, li wir pêdivî ye ku ew zanyarî ji qada nûneriya cûreyên cûrbecûr yên pufferfish nîşan bidin, û hem jî di derbarê awayên detoxfarkirina masiyan de biaxifin. Di qonaxa duyemîn de, pêdivî ye ku nivîn yek ji kelikan çê bike û xwe bixwe.
Xwarinên ku ji masîgirên puffer hatine amadekirin li gorî rêzikek diyarkirî têne xizmetê kirin: yekem, mişterî ji pişta masî re parçeyên ku ji hêla kêmasiya piçûktir ve têne diyar kirin têne pêşkêş kirin, û di dawiya rîtualê de, perçeyên ji zikê, ku tê de herî zêde zirarê jehrê heye. Di vê rewşê de, cook neçar e ku rewşa tenduristiya xerîdar kontrol bike, da ku di demek zû de arîkariya profesyonel peyda bike. Ji bo kêmkirina encamên neyînî yên bi xwarina goştê masî yê puffer re pêwist e ev hewce ye.
Ji vexwarên masî yê puffer re vexwarinek bêhempa tête çêkirin, ku li ser laşê mîna dermanek sivik tevdigere. Wekî encamek karanîna wê, xebata organên hişmendî tê stendin, bandorek hallucinogenîk xuya dike, û her weha hestek tûjbûna sivik jî tê. Ji bo vexwarinê amade bikin, divê tenê hûrikên bizmar ên piçûk di yek deqîqê de werin danîn. Wekî vexwarinek exotic-yê ji xwerû re tê pêşkêş kirin ku berî xwarinên masîvan ên puffer ên rast têne vexwarin.
Rastiyek balkêş! Di sala 1975 de, mirinek hat tomarkirin dema ku lîstikvanê efsanewî Mitsugoro Bando beşdarî tamkirina kezebek masî ya pafîner bû. Ev yek di restorantek li Kyoto de qewimî, wê hingê lîstikvan ji ber paralelek berfireh mir.
Elsei tiştê din li ser masiyên puffer tê zanîn
Masî masê Puffer beşek domdar a çanda Land of the Rising Sun e. Ev ji hêla monokerek vê masî ve, ku di yek ji parkên Tokyo de hatî saz kirin, hate derxistin. Li yek ji perestgehên ku li nêzîkî bajarê Osaka ne, hûn dikarin kevirekî gorê bibînin ku bi rûmetiya vê masiyê hatî çêkirin. Ji nûnerên vî rengî di kargehên piçûktir de şemitok û şemikan çêbikin, û qehweyan jî bikin.
Yet hê jî, civîna sereke ya mirov û ev masî di xwarinên pispor de pêk tê. Divê bê zanîn ku her sal li Japonê zêdetirî 20 kes dimirin ku biryar didin ku xwarina masiyên puffer li ser xwe çêbikin. Bi îhtîmalek mezin, ew ji peywira xwe dernediketin û ne dikaribû ku masî bi rehetî qut bikin. Berî her tiştî, heke hûn destê xwe yê masî bi masûlkeyên masî re girêdidin, hûn dikarin yekser bimirin. Helbesta tetrodoxîn ji 1,200 caran pirtir toz e ji cyanidê potasiyûmê yê navdar. 1 mg ji vê jehrê ji bo ku kesek bimire bes e, û antidote to it heta îro tune. Masî Puffer cûrbecûr xwaringeh, di nav de sos û sauces jî pêşkêş dike.
Pîvaza herî navdar fugusashi e. Bingeha şîvê perçeyên dayika xwarina masîvan a xwerû ye, ku li ser kevçek tirşikê di forma petatan de têne avêtin, di heman demê de wêneyên dîtbarî yên cihêreng diafirînin, ku ev yek nîşan dide ku profesyoneliya bilind a mûzeyan. Piçikên masî têne xwarin, pêşiya wan di sosikên cihêreng de vedixwe. Karê chefê ne tenê xizmetkirina muwekîlan bi rengek diyarkirî, lê her weha çavdêrîkirina rewşa laşî ye, ku li ser gelek faktorên ku bi tenê ji bo chefs têne zanîn girêdayî ne.
Kitaodzy Rosannin, master di çêkirina seramîkên bêhempa de, wiha nivîsand: “Tişta masî ya vî masî bi tiştek nayê hevber kirin. Ger hûn sê an çar caran pênûsek bixwe, hûn bibin xulamê pîvazê. " Ev jî ji hêla rastiyê ve ye ku karanîna puffer bi hevalbendiyek bandorek narkotîkî ve tête kirin. Gurên ku karîbûn xwarina masiyan ji vê masî bixebitin destnîşan dikin ku her ku xwarin tê xwarin, pêlavek paralîzing xuya dike, ku ji lingan dest pê dike, dûv re di nav destan re derbas dibe, dûv re jî nîsk tê qewirandin. Ev bandor ji bo çend deman, xwe diyar dike, piştî ku diyariya axaftinê vedigere û dest û ling dest bi xebatê dikin.
Bê guman, hestên bi vî rengî mirovan dixin xetereyek mirinê, û her weha bêhempa, delalek masî, ji her tiştê bihevre nabin. Ya ku herî balkêş e, pirtir masî pirtir be, mişterîyên bêtir dirav amade ne ku ji bo vê xeterê bidin. Bi gelemperî, masîgirtî ya masîle ya puffer di biharê de ye.
Masî ku masîvaniya pûtikê hunerî ne ewqas populer e ji ber ku xwedan taybetmendiyên wusa bêhempa nine, û sûd ji wê ji bo xwaringehan ew qas girîng nine. Digel vê yekê, chefsên xwedan karekî weha mezin naxwazin wextê amadekirina xwarinên ji paflê erzan bi erzan bavêjin.
Kurtek danasînê
Bi rastî, fugu navê kevneşopek kevneşopî ye ku li Japonya wê ewqas xweş tête hesibandin. The masî, ku nuha jê re tê gotin, qelpek qehweyî ye. Bi gelemperî hûn dikarin navên weha bihîstin: kûçik-masî, pufferfish, fahak, diode. Ev masîxişînek piçûk a malbata pufferfish e. Dirêjahiya laşê wê dikare bigihîje 80 cm, lê bi gelemperî hêjayî wê 45 cm ye. Di şûna wê de, puffer xwedan çermek hûr û sivik e ku xwedî dirêjtinek heye. Binesaziyek wusa ne şaş e - ew bi vî rengî ye ku pokerê ji nêçîrvanan were parastin. Tişt ev e ku, di demên xeternak ên mirinê de, masî bi ava behrekî maqûl dimîne û şûnda dikeve, golikek bi tevahî bi spîkên hişk vedihewîne. Ger ji nişka ve hin karker bi vê masî re xwarin xwar bikin - pişkek gûzik a hişk dê bi hêsanî di qirikê de bimire û pêşkêşkerê nexweşî bimire.
Lê tiştê herî xirab di derheqê vê masîvaniyê de, tewra wê nîne. Skinerm û organên hundurê wê pozek mirinê hene - tetrodotoxin. Ev poşikek çalakiya neuroparalîtîk e, ku dest pê kir di nav 10 hûrdeman de piştî gêjkirinê di laşê mirovî de tevbigere. Antuçekek ji vê toksînê re tune û, mixabin, di pir rewşên poşmaniya mirovan de xilaskirina wê ne gengaz e.
Balkêş e, masî puffer bixwe jî ne poşman e. Poisonûnek xeternak di pêvajoya jiyanê de di nav wê de derdikeve. Ew bi pîvanê bi xwarinê re têkeve hundurê, ku ji organîzmayên cûrbecûr pêk tê ku tê de tîtrodotoxîn heye. Carekê pisîkek masûlikê bikeve hundurê laşê, ew di nav kezeb û ovaran de cih digire û bi hûnera xwînê re hêk, kêzikan û çermê re vediguhêze, ew dike yek ji masiyên herî poşman ê li ser planet. Ev neurotoxin a bihêzî di piçûktirên piçûk de de bandorên hilweşandinê jî dike. Ji bo encamek mestir, dê kesek hewceyê tenê yek mîlyarek tetrodotoxin. Her maseyek puffer tê de ew qas neurotoxîn heye ku têra wê yekê dike ku bi dehan însan bikujin.
Hebeş û cotbûnê
Ev masî ji avên brîndar ên Okyanûsa Pasîfîkê hez dike. Ew di Deryaya Okhotsk de, di nav avê Japonya, Rojhilata Chinaînê û Deryayên Zer de ye. Masî masî di kûrahiyek de ne ku ji zêdetirî 100 metreyî tê dîtin. Fry dikare li devê çemên zebeşan jî were dîtin, û her ku ew mezin dibin ew diçin ku ji peravê dûr biçin derya vekirî. Fugu di biharê de vedihewîne, bi hêkan li ser zeviyên bêdeng û kûrahiya kûrahî bi qasî 20 metroyan hêkan vedihewîne. Pufferfish masiyek kûr e, ew ji bendavên piçûk ên deryayê û avên aram hez dike.
Dîrokek piçûk
Li welatên cûrbecûr, ev masî bi vî awayî tête navandin: li Englandngilîzî - masî spherical, an balon, li Spanya - botet, li giravên Hawaiian - maki-maki, başe, li Japonya, herî navdar fugu e.
Ev masî ji bo demek dirêj ve tête zanîn. Bêjeyek li ser Misirê kevnare de hate dîtin: yek ji nîgarên ku li ser gorê faraonî ya serdestiya Ti dişibîjin hevûdu pirçik bû. Li deverek di heman demê de, sorgulên rojhilatî di salnameyên xwe de li ser pozê wê ya tirsnak nivîsandin. Ew li ser rûpelên xwe agahdarî di derheqê masiyên puffer û pirtûka yekemîn a bijîjkî ya Chineseînî "Pirtûkek Herb" de, ku di derbarê hezarsala sêyemîn B.Z de hatî nivîsandin.
Li Japonya wan ji bo demek pir dirêj ew nas kirin û pesindan kirin, lê li Ewrûpa ew di sedsala XVII de tê zanîn, spas ji ber têkiliyên bazirganî yên bi welatên rojhilat re. Doktorê Hollandayî Engelbert Camfer, ku di dawiya sedsala 17-an de li Japonê bû, diyar kir ku hin masîvan dema ku tê vexwarinê dozek lewitandî vedixwe, lê ev yek rê nade ku japonî bi vî rengî bixwin, dorpêçan davêjin û xwê paqij bixwin. Her wiha wî diaxivî û behsa wê yekê jî kir ku cezayên ciddî li ser bikaranîna vê masî ji hêla leşkerên japonî ve hatine ferz kirin. If heke yek ji esker ji poşmaniya moşenê mirin, wê hingê kurê wî dê hemû maf û taybetmendiyên bavê xwe yên ku bi wî zagonî ji wî re hatine gotin winda bike.
Kaptanê navdar James Cook di heman demê de ji vê masîvaniyê dikişiya. Di dema seredana xwe ya li seranserê cîhanê, wî li yek ji giravan, ku yek ji endamên ekîba bazirganiyê masîvanek nenas ya xerîb ji cîhekî re bazirganî kir. Biryar hate girtin ku ew ji bo şîvê vexwe. Di vê demê de, du mêvan li ser gemiyê hatin vexwendin, ku ew vedîtin û danasînê bikin. Ev gelek dem derbas bû, lewre kaptanê bi mêvanan re zor danî xizmeta nan. Ew ecêb dilşewat bûn, ji ber ku ew tenê jehrê û kavîra masîvaniya puffer, ku têra xwe gişkî tetrodotoxin heye re xizmet kir. Wan bi tirsek sivik reviyan: qels, windabûna hişmendiyê, hebekî hindik ji lemendikan. Lê yek ji endamên ekîba ku xwedan insanan dixwar ew ne ewqas dilzîz bû. Di sibehê de ew mirî hate dîtin.
Bi awayê, ne wusa zû, li Japonê qanûnek nenivîsî ya kevnar hebû, ku bingeha wê ev bû: heke cook çêkir pûtek ku mêvanxanê poşman kir, divê wî ew bixwe bixwe xwar an xwekuştinek rîtuelî bike - bi vî rengî seppuku an hara-kiri.
Taybetmendiyên çêlkirinê û çi dixwe:
Di heyama spawn de, cîhek giring a mêr tê de tê dagîr kirin, ku bi dil û can jinê dihesibîne. Masî li ser kevirek hêkan dixe û mêr jî wê yekser fek dike û li nêzî vî cihî bimîne, bi mebesta ku demek din ew biparêze. Mêrikê kumikên ku bi xêza amade ya berê ve xuya bûne vediguhêze. Kengê ku ew dest bi xwarina xwe dikin, mêr jî ji bo parastina wan sekinîne.
Dieta masîgirên masî (abunavka):
guharîn (crustaceans, squid, shrimp)
Berhevok û taybetmendiyên bikêr
Di warê berhema xwe ya kîmyewî de, fugu di pratîkê de ji nûnerên din ên vê polê cûdatir nîne. Di nav xwe de kompleksek vîtamîn û mineral heye. Nirxa enerjiya wê hema hema 108 kcal e. Ew proteînek heye ku ji bo laş hêsan e - 16.4 gram, û hêj jî 2 gram rûn.
Neurotoxîn, ku di gelek drav de heye, di dermanê de tê bikar anîn da ku hin nexweşî û bandora dirêjkirina analgesic dirêj bike.
Tevî poşma mirinê di berhema xwe de, vê masîvan ji bo armancên xwerû pir daxwazî ye. Ji bo ceribandina vê aramiya nebawer, hezkirên "nişkave çêj" gelek dravî derdixistin.
Di gavê de, celebek puffer-hunerî heye ku nexşeyek xeternak tune. Lê ew qet ne populer e. Ya herî hêja di wê de bi rastî hêjahî, derketina hestyarî û derbazkirinek mezin a adrenalîn heye ku di karanîna puffer de di xwarinê de hevûdu dike. Hinek jî xwarina masîvanek wusa mîna cûreyek roulette ya Rusî dihesibînin.
Serlêdana Xwarinê
Di sala 1958-an de li Japonya yasayek hate pesend kirin ku digot ku qeçek ku bi xebata masîyên pîvazê bixebite divê xwediyê lîsansek taybetî be. Ji bo wê bistînin, serlêder pêdivî ye ku du azmûnan derbas bike: teorî û pratîk. Hejmarek mezintir namzedan piştî qonaxa yekem têne hilweşandin. Ji bo ku bi serfirazî derbas bibe, hûn hewce ne ku her tiştî di derbarê cûrbecûr cûrbecûr yên pufferfish de her tiştî zanibin û hemî rêbazên naskirî yên jêgirtina detox bînin bîra xwe. Ji bo ku derbasî qonaxa duyemîn bibin û destûrnameyek werbigirin, divê cook pijandinê ya ku wî çêkir xwar.
Cutting fugu hunera delal û zêrîn a xwedan çend heb e. Ji bo vê yekê, hûn hewce ne ku pêsikên bi stokên bilez û rastîn qut bikin, amûrên devê devê xwe veqetînin û kêrikek hişk bikar bînin da ku "zikê xwe bişkê. Hingê bi baldarî, wusa ku tirş nekin, zîrmayên poşxal derxînin û wan biqelînin. Piştî fileto, masî di nav dirûşmên zelal ên zelal de tê qut kirin û bi têra xwe di bin avê de şûnda tê şûştin da ku ji şopên xwînê û pozê werin derxistin.
Di vê xwaringehê de xwarinek set ji gelek xwaringeh pêk tê. Fugusashi wekî şûrek sar tête xwarin - xwarinek bêhempa ya dirûşmên çêtirîn ên dayikên xwerû, ku bi rengek rengên nîgaşî tête avêtin: pembû, çûk û hwd. Ew tê xwarin, di ponzu de (sosretek taybetî ya ku bi sêvê tê amadekirin), di momiji-iroshi (tîrêjê japonî ya grandî) an asatsuki (çîçekên hûrandî). Piştra, ew şûştina yekem bînin - fugu zosui. Ev supasek e ku ji zêdebûna hêkek zer re tê çêkirin. Xwarina duyem ji pufferfish frandî pêk tê.
Xwarina masîgirên masîxwar ên puffer jî rahijnameya xwe ya pîroz heye. Ji ber vê yekê, wek nimûne, pişkên paşîn ên kêm venekirî yekem têne xizmetê kirin, ku her ku diçe bêtir û bêtir diçin parçeya herî pozîtîf a masî - belikê. Divê cook ji mêvanan re bişopîne, rewşa wan jî ji nêrînek bijîjkî ve binirxîne, da ku encamên gengaz di demê de werin rawestandin û nehêle ew ji normê pirtir bixwin.
Pêşverû û jêhatîbûna chefê ew e ku dozek piçûk a pozê di masî de hiştibe, li vê derê mêvanvanên xwaringehê tiştek dişewitandina dermanê re tecrûbir dikin, dikevin nav euforek sivik. Yên ku vê ceribandinê diceribînin diyar dikin ku di pêvajoya xwarina bi vî rengî de çirûskek piçûktir hîs tête kirin, ku xwe di hebbek piçûktir a dest, ling û jêzê de diyar dike. Ew tenê çend hûrdeman dirêj dike, lê di vê demê de, mirov tecrûbeyek stêrkek hestyariyê dike, balansê li ser jiyanê û mirinê. Tête gotin ku gelekên ku bi kêmanî yek carî van hestên xwe ceribandine jî amade ne ku jiyana xwe xeter bikin da ku ev demek dubare bikin.
From ji fêkiyên pufferfish ew vexwarinek çê dikin, piştî ku hemî hişmendî aciz dibin, bandorek halucîno û piçûktiya piçûktir diyar dibe. Ji bo vê yekê, fînansên xerîdar ên qefandî ji bo deqeyek di hûrdeman de hûr dibin. Berî ku vexwarinên masîyên mirinê bixwin, vexwarinek wusa hewce ye ku ji mêvanan re were pêşkêş kirin.
Bikaranîna bijîjkî
Bi sedsalan berê, li Rojhilat, pîvaza puder bi avahiyên din ên heywanê re tevlihev bû û wekî bîhnxweş hate girtin. Nexweşan zû zû baş dibûn, kêfxweşiya xwe û ruhên wan ên bilind diyar bûn.
Di demên kevnar de, healsers kevnar bi gelemperî ji bo dermankirina nexweşan vê reqsê bikar anîn: insêlên poşman ên puffer ji bo heft rojan di sîrê de hatin qewirandin, dûv re ew bi kul û hingiv hatin hev kirin. Topên piçûk ji tevliheviyek wilo hatin xilas kirin. Ew ji bo nexweşiyên wekî:
- kotî,
- nexweşiyên derûnî,
- têkçûna dil,
- kûxîn,
- serêş.
Di dozên pir piçûk de, pozê fugu ji bo pêşîlêgirtina nexweşiyên bi temen re, ji bo dermankirina giyayê prostatê, arthritis, rehmatîzmê, êşa cewherê neuralgîk, û hem jî wekî amrazek ji bo cûrbecûr şêwazên kanserê tê bikar anîn. Normayên nekotoxîn bi zelalî hatin avakirin, ku tê de taybetmendiyên wê yên toksîk bi praktîkî hebûn, û taybetmendiyên derman derdikevin pêş.
Niha, ji bo armancên bijîşkî, tetrodotoxin bi pratîkî nayê bikaranîn ji ber ku zehfê wê zehf e. Bikaranîna ji bo armancên weha, ew di taybetmendiyên novocaine, an dermanên din ên çalakiya anestetîkbûnê de pir ewletir e. Di demên dawî de, testên laboratorî yên tetrodotoxin-ê wekî anestetîk ji bo nexweşên penceşêrê hatine kirin, lê wan encamên nerazî nîşan dane. Heya niha, lêkolînên li ser tetrodotoxin a li vê herêmê berdewam in. Ew bi berfirehî ji bo xwendina membranên hucreyê ji hêla biyolojiyan ve tête bikar anîn.
Dîroka nêrîn û vegotinê
Masî bi saya pisporên xweseriya japonî û toksiyona wê ya xurt spasiya xwe ya bingehîn peyda kir. Bi rastî, navê rastîn ji bo masîgirên puffer pîvazek qehweyî ye. Ew bi xeletî dest pê kir ku ji ber çermê Japonî navê Fugue were kirin, di heman demê de navê wê pir bêşermî bû û naha ew ji navê rastîn ê masîvanî pirtir bûye.
Di heman demê de masîvan Puffer jî tê gotin:
Brown puffer ji malbata puffer-bellied genif Takifugu pêk tê. Di vê şeklê de 26 cureyên masî tê de hene, ku yek ji wan masî puffer e. Bi fermî, masiyên puffer di 1850 de di nav pirtûkên referansê de hate navnîş kirin, lê mayîyên fosîlkirî jî hene ku temenê wan nêzîkê 2300 salan e. Di vê demê de, zêdetirî 5 masîyên vê malbatê di pirtûkên referansê de hatin tomarkirin.
Parçûna masiyên puffer
Masî yê malbata puffer, ku jê re dibêjin puffer, ji şaneyê Takifugu ye, ku wergerandin wekî gogê çemê. Ji bo çêkirina xwarinê, pirê caran masîyên ku jê re dibêjin qelaşek qehweyî tê gotin. Masî masîxwar pir ecêb xuya dike: xwedan laşek mezin heye - dirêjahî bi qasî 40 cm, lê bi 80 cm mezin dibe.
Berika laş pir qelew e, pişt pişta teng e, bi tûreyek piçûk. Masî xwedî dev û çavên piçûk. Li teniştan, li paş perçên pektorîkî, xalîçeyên reş ên di rêzikên spî de, rengê çermê sereke yê qehweyî ye. Taybetmendiya sereke ya sereke hebûna tîrêjên hişk li ser çerm e, û pîvang bêpar in. Wiha gerrîn hema hema her celeb masî puffer.
Di dema xetereyê de, mekanîzmeyek di laşê pufferfish de dixebite - formasyonên piçûktir ên piçûk ên ku li nêzî zikê nexşeyê ne, zû zû bi avê an hewayê têne dagirtin û masî mîna berbangê diherikî. Pêdivî, ku di rewşek aramî de asê ne, naha ji her alî ve dikişînin.
Ev masî di praktîkê de gihîştî ji destê nêçîrvanan re dike, ji ber ku bi hêsanî ne gengaz e ku meriv vê qirika qirikê qul bike. If heke kes xilas bike, wê hingê piştî demekê ji mîkanîzma parastinê ya sereke - poş bimire. Weaponekê hêzdar masî puffer wê bi hêz e virulence. Materyona tetrodoxîn li ser çerm, kezeb, şekir, kêzikan bi hûrguliyên xeternak ve tê dîtin.
Ev poşik neurotoxîn e ku impulses elektrîkî di nervê de dişoxilîne, bi têkbirina ion sodium di nav hucreyan de hilweşîne, masûlkeyan paralize dike, mirin ji bêxewiya bêhnbûnê vedibe. Ev poş gelek caran ji potansiyona cyanide, curare û pozên din ên bihêztir e.
Toxins ji yek kesek têr dike ku 35-40 mirov bikujin. Thealakiya poşikê di nîv saetê de pêk tê û xwe pir acizî nîşan dide - bêhêzbûn, bilavbûna lêv û devê, mirov dest pê dike ku pir hîs û nexweş bibîne, êşa di hundurê zikê de heye ku li tevahiya laş belav dibe.
Helbest bi masûlkeyan paralize dike, û xilaskirina jiyana mirov bi tenê bi dabînkirina oksîjenê di nav vesazkirina mekanîkî de mumkun e. Tevî tehlûkeyek mirinek wusa xeternak, peywenddarên vê delaliyê ne hindik dibin. Li Japonya, salane zêdetirî 10 hezar ton ji vê masî tê xwarin, û bi qasî 20 kes ji goştê wê poş têne, ku hin ji wan jî felq in.
Berê, dema ku zekatvanan hîna nezanibû ku çawa qeşekek safî bikarbîne, di sala 1950-an de 400 mirî û 31 hezar jehra ciddî hebûn. Naha xetereya jehrkirinê pir kêmtir e, ji ber ku nivînerên ku masî pûfaqê çêdikin, divê du sal derbas perwerdehiyek taybet bibin û destûrek bistînin.
Ew fêr dibin ku meriv bi qasî rijandin, şûştina goştê, hin parçeyên kasê bikar bîne da ku ji muwekilê xwe poşman nebe. Taybetmendiyek din a pozê, wekî ku peywirdarên wê dibêjin, dewleta euphoriya nerm e ku ji hêla kesê ku wê dixwîne ve ceribandî ye.
Lê divê rêjeya vê poşmaniyê herî kêm be. Yek ji chefsên navdar ên Sushê got ku heke lêvên we di dema xwarinê de dest bi şûnda bibin, ev nîşanek piştrast e ku hûn li ber mirinê ne. Tastên tewra yên ji vê masî têne girtin, ku bi gelemperî di navbera $ 40- $ 100 de derbas dibe. Biha ji bo xwarinek tam ji masî puffer dê ji 100 $ 500 $ be.
Zeviya masîvan Puffer
Masî masê Puffer di avhewa subtropîkal de dijî û wekî cûreyek Asyayî-hindikahî tête hesibandin. Okyanûsa û ava çemên Rojhilata Dûr, Asyaya Başûr, beşa bakur-rojavayê Okyanûsa Pasîfîkê, Deryaya Okhotsk - ev cihên sereke ne zeviya puffer masîvan.
Di heman demê de hejmareke mezin ji vê masî jî li beşa rojava ya Deryaya Japonya, li Deryayên Yellowîn û Başûr ên înê. Ji nav laşên avê yên nû yên ku bi puffer dijîn, mirov dikare çemên Nîjer, Nîl, Kongo, Amazon, Gola adadê veqetîne. Di havîn de, ew di nav avên rûsî yên Deryaya Japonê de, li bakurê Peter Bay Great Bay.
Zanyarên Japonî ji bajarê Nagasakî celebek taybetî ya puffer - ne-toksîk çêkirine. Derket holê ku poş di masîvaniyê de ji dayikbûnê nîne, lê belê ji xwarina ku pafer dixwe ji holê radike. Ji ber vê yekê, hilbijartina xwarinek ewle ji bo masîyan (şemitok, hwd.), Hûn dikarin bi ewlehî wê bixwe.
Herwiha masî puffer tê hesibandin Japonî delaliyek, ji ber ku li wir bû ku adeta wê ji dayik bû, vexwarinên ji wê li Kore, Chinaîn, Tayland, Endonezya pir populer in. Li welatên din jî, wan dest bi hunera fugûya ne-toksîk dikin, lêbelê, peywirên hêja ji xwarina wê red dikin.
Hemî celeb puffer girêdayî masî ya ne-koçber a jêr in, ew bi gelemperî li kûrahiyê ne ji zêdetirî 100 metreyan dijîn. Kesên pîr di nav bendavan de dimînin, carinan jî di nav ava behrê de dimînin. Fry bi gelemperî di nav kevirên keviran de têne dîtin. Masî ku masî kevntir dike, wê ji wê peravê dûr bijî, lê beriya ku tofan nêzîkê behra behrê tê.
Vîdyo: Masî masî
Di rewşek xetere de, masûzê puffer tête bilêv kirin, ku çend car hêjeya xwe zêde dike û pêşbîrkeran dûr dikeve. Ev makîneya parastina bingehîn a masî nîne. Parastina wê ya bingehîn jehriyek mirî ye, ku ew çend xurt e ku ew tewra mirov jî dikuje. Ew ecêb e ku, berevajî masîgirên din ên malbata pufferfish, masî puffer poz li ser çerm çêdike, lê li ser hundurê dide.
Rastiyek balkêş: Mêşên puffer poz nade çêkirin! Bakterî jehr dikirin, ku xwarina wê ye, û heke hûn di bin şert û mercên ku bakterîyên wusa nebin de masîgirê pût derxînin, wê hingê masî wê poz nebin.
Jiyana masî ya puffer
Jiyana pîvazê heta îro nezîk dimîne, lêkolîner bi praktîkî ji van nêçîrvanên poşman nezan in. Ev hate fêr kirin ku ev masî ne gengaz in ku di avê de leza bilind pêş bikevin; di heman demê de, aerodynamics laşê wan destûrê nade vê.
Lêbelê, ev masî bi hêsanî manevrayî dikin, dikarin bi seriyê xwe an bi dûvikê xwe bi pêş ve biçin, ger ku hewce be, bi şêwazî zivirî û hetta bişopîne. Taybetmendiyek din a balkêş a puffer bîhnxweşiya wê ye. Ji bo bîhnek ku tenê kûçikên snoop dikane bêriya wê bike, ji vê masî re jî masî kûçik tê gotin.
Inhabitantsend niştecîhên cîhanê yên binê behrê dikarin di hunera veqetandina bîhnên li avê de bi fugu re hevber bikin. Puffer xwedî pêşveçûnên piçûk, mîna tentacles hene, di binê çavan de cih digire. Li ser van hewşan nostalijî hene ku masî ji dûr ve dirêj bi bîhnek cûda çêdikin.
Dîroka nîşana masikên puffer
Masî masê Puffer yek ji masiyên kevnar e
Wexta nexşeya xweya paqij a tûj a li ser menuê ne diyar e, lê kêm kêm 2300 salî ye. Ev temenê herî kevnare yê mayî yê puffer e ku di dema vexwendinên dîrokî de li Japonya hatî dîtin. Zanyariyên yekem ên dîrokî ji sedsalên 17-an-19-an vedigerin, û ew têkildarî qedexeyek bêkêmasî ya xwarina puffer li seranserê axa ku ji hêla shogunate Tokugawa ve hatî kontrol kirin ve girêdayî dike.
Japonî qedexe bi vî awayî serê xwe hildan - li şûna ku bi temamî dev ji hilberê berdin, ew bi hêsanî dest pê kirin ku li ser wê bêtir haydar bibin. So bi vî rengî rê û dirb û paqijkirina puffer bi rîskên kêmtirîn ji jehrkirinê pêk hatin. Heman teknolojî îro jî berdewam dike. Li herêmên rojavayê welêt, kontrola shogunate piçûktir bû, û ew li wir bû ku cook bi taybetî di amadekirina puffer de serfiraz bûn.
Di demên Meiji de, qedexe hîn hişk bû, lê dîsa jî binpêkirin. Di dawiya 19-an û destpêka sedsala 20-an de, tenê împarator nekarî xwarina qedexekirî biceribîne, dema ku hemwelatiyên asayî bi dizî ev xwarin amade kirin û bi hişkî vexwarin.
Di sala 1958-an de, pirsa paşîn hat çareser kirin. Aareseriyek lihevhatî hewce dike ku cook xwediyê destûrek cûda hebe ku masîên puffer bikarbîne. Naha, ji bo ku hûn vê destûr bistînin, hûn hewce ne ku di qursên taybetî de bixwînin û çend salan ezmûnek derbas bikin. Ya paşîn beşek teorîkî û pratîkî jî tîne: ku cook xwe bixwe çêdike, cook ava dike û dixwe. Tenê sêyemîn serlêdan ezmûnê derbas dikin. Theagirtên mayî, bê guman, di odeya azmûnan de bê cîh nemînin. Tenê ev e ku komisyon pir pir hişk e û ji xeletiyek xilas nabe. Bi saya pêşdebirên bi vî rengî, restorantên Japonî dikarin pîvazên qutikî bi rengek xeternak ferman bikin.
Xwarinê masî ya puffer
Di parêza masîvaniya masîvanan a tirsnak de, tewra xwepêşandî jî nabe, di nihêrîna pêşîn de rûniştevanên li jêr stêrk, hefsar, mollusên cûrbecûr, şerab, koral in. Hin zanyar piştrast in ku bi rastî şaşiya vî rengî ya xwarinê ku puffer poşman dike, dike. Toksên ku ji xwarinê derdikevin di masî de, bi gelemperî di kezî, kêzikan û kavîra wê de ne. Diqas ecêb, masî bixwe diêşe tune, zanyar hêj ji bo vê yekê şiroveyek nedîtiye.
Puffer masî poff
Puffer masî poff Tetrodotoxin e. Neurotoxînek ku impulsên elektrîkî li nervê dişoxilîne, bi çêtirkirina lehiya sodium li hucreyên nervê vedigire. Tetrodotoxin bi qasî 500 ji 1000 carî ji cyanide potassium bihêztir e.
Yek gram pozê puffer têr dike ku 500 kes bikujin û antidotek nayê zanîn. Vê pozê li Japonya ji bilî teppo ("gun") tê gotin. Vê ji vegotinê teppo ni ataru ("to be shot") tê. Gotina ataru di heman demê de tê wateya "ziyanê ji poşmaniya xwarinê".
Pezîn dibe sedema bêhêzbûnê, bêhntengiya dev û lêvên, qels, bêhn, xurîn, şilbûn, tansiyonê, şilbûn, lêvên şîn, êşên giran, û vereşîn. Mexdûrên ku pir puffer dixwendin bi giranî ziviran dibin gava ku wan fêm bikin ka çi diqewime, lê nikaribin tevbigerin. Hin fugu pozîtîf in, û hin jî ne, lê tewra pispor jî nikarin sedem nîşan bikin. Hin zanyar bawer dikin ku puffer bi xwezayî toz ne ye. Ew îdîa dikin masî puffer ji vexwarina bakteriyayên ku di afirên mîna stêrk, kûm, û molotofên dinê de tê de poş dibe. Pir bi wan re nerazî ne, îdîa dikin ku fugu bi glandsên di bin çerm de poz çêdike.
Zanyaran li Nagasakî celebek qeşengî ya qeçax derxistin, bi masîvanan û xwarinên din ên nexşikî masî xwarin. Fans kêfxweşiya wê kêfxweş kir û got ku ew wek qeçikek bi organên pozîtîf xweş e. Pir caran xwaringeh di cih de eleqeyek mezin nîşanî kezebê ya qeşengiya bêsoxî dan, ji ber ku ev perçê masî bi gelemperî qedexe ye. Lê gelek kes bi aqil gotin ku "Pêlûkek ne-toksîk biêş e. Ev masî ji ber pozîtiya xwe balkêş e. "
Ripandin û dirêjtirîna masîgirên puffer
Di pêvajoyê de nûvekirina di puffers de, bav cîberek berpirsiyar digire. Gava ku dem ji bo spawning tê, mêr dest bi lênêrîna jinê dike, dans û dora xwe diavêje, gazî sincê dike ku li binî bin. Keçek xêrxwaz daxwazên danserê bicih tîne, û ew di demek kurt de li yek li cîhekî yekcar swim.
Hilbijartina kevirek guncan, jinikê hêk li xwe dike û mêr bi yekser wê fêr dike. Piştî ku jin karê xwe kiriye, ew dihêle, û mêr wê çend rojan bisekine, masoniya xwe bi laşê xwe ve girêdide, xwe ji hezkiran diparêze da ku li ser fêkiya bêbiyan de rûnê.
Gava ku tadpol hat kirin, mêr bi baldarî wan dişoxiliya ku li axê hatî amade kirin re vediguhêzîne, û rola laşgiranek berdewam dike. Dêûbavekî dilovan tenê gava ku kurên wî dikarin bi tena serê xwe bixwin, erka xwe bicîh tînin. Masî masikên Puffer bi qasî 10-12 sal dijîn.
Mirin bi destê Puffer
Her sal, li Japonyayê bi qasî 20 kes ji jehra goştê puffer radibin, û hin dimirin. Di navbera 2002 û 2006an de çardeh kes ji pozê mirin. Destpêkê 2009, şeş mêr li bakurê Japonê jehr kirin ku bi hêkên pelçiqandî yên ku ji alîyê mûzek bê destûr nexwendibû vexwarin. Di salên 1950-an de, di yek salek tenê de 400 kes mirin û 31,056 jî poşman kirin.
Pir poşbûn û mirin ji şefafên amatorî yên ku bi bêhempa vî delaliyetiyek populer dişoxilînin, ve tê.
Dîmen û taybetmendiyên
Masî masîvan bi taybetî bi mezinahiya xwe ne mezin e, bi taybetî cûreyên mezin bi dirêjî 80 cm digihîjin, lê navînî 40-50 cm ye. Ew li kûrahiya 100 metreyî dijî. Rengê wê serekî qehweyî ye, di heman demê de, dîwarên reş ên reş dikare ji hêlekan were dîtin. Masî masîxwarinê, berevajî pir masîyên din, pîvazî nabin, berevajî vê yekê, masî xwedan çermê hişk heye.
Di masiyên Puffer de çavên piçûktir û devê wan hene, lê di heman demê de ew çav û bîhnek xweşik e. Di bin çavê masî de keleşên piçûk hene, di nav de hejmareke pir pir receptor tê de hene. Diran 2 incisorên mezin çêdikin, ev hest ji sedema ku diranên masî têxin felq. Ew di praktîkî de ne hestî, ne jî ribs.
Ji ber taybetmendiya xwe ya bêhempa, di rewşa xetereyê de, masî bi qasî 3-4 carî zêde dibin. Ev bandorkirin bi dagirtina kavilên hundur ên masiyan bi av an hewayê pêk tê. Ji xeynî vê jî, ew rengek topê digire. Ev bi pratîkî tenê masî ye ku xwedî vê mekanîka parastinê ye.
Masî masikên puffer li seranserê laşên wan, hewceyên piçûk hene, ku di rewşek aram de têne şuştin. Lêbelê, di dema xetereyê de, dema ku masî di mezinahiyê de zêde dibe, hingiv dest pê dike ku di hemî aliyan de berbiçav bibe, ku ev ji hêla predatoran ve hîn bêhêztir dibe.
Taybetmendiya sereke ya masîgirên puffer ev e ku ew masî herî pozîtîf e li ser planet. Helbesta wê dikare di nav nîv saetê de mezinan bikuje. Wekî din, masî kevntir be, pirtir jê re poz vedibe. Tevî rastiya ku ew ji hêla chefsên pîşeyî yên ku qursên taybetî digire tê amadekirin, salê bi qasî 15 kes ji xwarinek bi vî masî re dimirin.
Kanî masîyên puffer dijî?
Wêne: Masî Puffer Masî
Aureole ya masîgirên puffer berbiçav e, di nav de dijîn:
- Deryaya Okhotsk
- Deryaya zer
- Deryaya Chinaînê Rojhilat
- Okyanûsa Pasîfîk
- Deryaya Japonya.
Masî masûka Puffer cureyekî Asyayî-nizm e. Hola bingehîn a şêwazê wê dikare li rex avên Japonya were hesibandin. Di heman demê de masiyên Puffer jî dikarin di nav avên rûsî yên Deryaya Japonê de werin dîtin, lê ew bi gelemperî di havîna xwe de dijî.
Fûzên Fugu li kûrahiyek bi qasî 20 metroyî çêbûne û bi hêdî bi demê re diçin kûrahiyê. Kesên mezin ên vî cûreyî tercîh dikin ku li kûrahiyek nêzîkê 80-100 metre bin. Masî cihên bêdeng ên nêzê bendavên cihêreng hilbijêrin. Ew tercîh dikin ku nêzî binî bin, li cihê ku cûrbecûr alerjî û topografiya jêrîn ji wan re dibe alîkar ku xwe ji nêçîrvanan biparêzin.
Di masiyên avê çemên ava çemî de jî masî hene:
Rastiyek balkêş: masiya puffer, berevajî pir masî, pirsgirêkên mezin digel aerodynamics, ku destûrê nade ku ew bi leza bilind pêşve bibe, ew pir hêdî e, lê ew dikare li aliyekî û hîna jî paşde bişon.
Demjimêr û şêwaza jiyanê
Masî masikên Puffer hîn nebaş têne fam kirin, ji ber vê yekê di derheqê jîna wê de agahdarî pir nîne.
Hewldanên ji hêla zanyaran ve ji bo hînbûna şêwaza jiyanê ya puffer hema bêje nebawer bûn. Lekolînwanan dîtin ku pafîner nikare bi leza bilind swimî bike - taybetmendiyên aerodynamic ên laş destûrê nadin. Lê manewîbûnek baş heye: ew hem ber bi pêş û hem jî paşde diçin, aliyekî swim dikin û zû radibin.
Tevî çavên piçûk, ew pûka xweş baş dibîne. Hestek bêhnek pir xweş e ji ber hejmarek mezin a receptorên ku li teniştgehan bi nostaljiyên di bin çavan de ne.
Jiyana navîn a pîvazek qehweyî di mercên xwezayî de 10–12 sal e.
Dijminên xwezayî yên masîgirên puffer
Tevî vê rastiyê ku masîgirtiya puffer hebek piçûktir û leza leza tevgerê heye, ew di praktîkê de dijminên xwezayî tune. Mekanîzmayên parastinê yên masîgirên puffer ji bo her predatorê pir xeternak û têkçûyî ne.
Heya ku kesek masîvanek pîvaz gûzek bike, ew mezin dibe û mezin dibe, pêdiviyên pizrikan dixuye ku dixuye pîvazek bixwe. Ew her cûre organan çêdikin, zirareke mezin çêdikin û ger ku pêşdirêj ji vê yekê nemire, wê hingê poşmaniya mirî wê zûtir dest bi kiryarê bike, ku êrîşkar bikuje. Piraniya nêçîrvanên li ser astek nenas bi vê masî re têkildar nabin.
Ew predatorên ku dibe ku parastina wê nebîne (mînakek, şarkş) li jêr nêçîr nakin, ku bi rengek din pusker biparêze. Xetereya sereke ku masîgir puffer mirovan e. Tevî xetera xwarina puffer, nanek vî masî her ku diçe pirtir dibe, ku çûn û tunekirina vî masî zêde dike.
Baweriyek balkêş: Helbesta masî ya Puffer di dozên pir piçûk de analîzîkek çêtirîn e, ew ji hêla hin pargîdaniyên dermanolojî ve tête bikar anîn.
Rewşa nifûs û celeb
Wêne: Masî masikê puffer
Ji 26 celebên Takifigu, 24 ji tehlûkeya wendakirinê nabînin. Tenê çîpên Takifugu û Takifugu plagiocellatus hin xeternakî dibînin. Ji xeynî vê, tehlûkeya rakirina parêzbariya Takifugu chinensis pir girîng e û ev cûre jî li ser piya ye. Zanyar dest pê kir ku ji bo sererastkirina vê cûreyê di depoyên مصنوعی de, lê ev pîvandin dibe ku encam negirtî.
Di hebuna xwezayî de, nifûsa bi praktîk ji her tiştî re ne gef e, ji ber ku ew masî xwedan dijminên xwezayî ye. Baweriyek dikare çalakiyên mirovî be, ku dibe ku rewşê xirabtir bike, lê di demek pêş de xetereyek weha nayê dîtin.
Zêdebûnek di nav nifûsa masî ya puffer de jî nayê dîtin. Ev ji ber kontrolê xwezayî ye. Fugu masî yekane ye û bûyerên ku mêr û jin ew çend caran nabin, ji bilî vê yekê, dûndan hema hema bi serbixwe mezin dibin û felq bi gelemperî dibin xwarinên din ên xaçparêzan.
Masî masî A masî hêdî, awkward ku xwedan arsensek parastinê ya berbiçav e ku di gelek afirîdên avî de tirs dike. Bê guman, wê wê ew qas bala xwe nede ger ku xwarina Japonî ji wê yekê re ew qas xeternak û reklam neyê. Nebûna dijminên xwezayî li ser rûyê me ev hebûnek dirêj dirêj garantî dike.
Tetraodonesên Aquarium dibe ku toz bin, lê pozê wan ne lehî ye.
Tetraodonên Aquarium-ê gelek hejmarên tûjên hewceyê marine û ava şêrîn in. Aquarîstên herî bêhêvî pûfek pozîtîf digirin, lê topek masî ya ne-toz dê her akuariyûmê dixemilîne. Masî-malên xwedan xwedan hêzek mirî nebin, û dîsa jî ew hemî dikarin qeşeng bin.
Ji bo ku ji jehrkirina ji tetraodonsên aquarium nekevin ne mumkun e ku meriv bi dest xwe bixe, û hê bêtir bêje ku meriv wê bi destên tazî bavêje!
Masî pir xweşik û bêhempa ne, lê xwedîkirina wan zehf zehf e, her weha cewherê masîvaniya ballê bixwe ye. Ji ber ku we biryar da ku heywanên vî rengî çêdikin, hûn hewce ne ku di cih de li ser parêza wan bifikirin. Pêdivî ye ku pêdivî ye ku pezikên bi guleyek hişk hene ji bo pîvandina diranên zûtirîn ên pêşdebirkirinê bibin.
Wekî ku bi zêdebûna niştecîhên din ên aquarium-ê, dê faktorên sereke yên serfiraziyê be:
- kapasîteya mezinahiya rast,
- parêza saxlem
- cîranên hevgirtî.
Hêviya jiyanê ya wan di akuariumê de du caran ji ya vivo kurt e. Pufferfishên we ji 5 heta 10 salan dikarin bijîn. Dirêjahiya navînî ya niştecîhekî ajalvaniyê ya mezinan 15 cm ye.
Kûzikê masîyan
Tişta sereke di ragirtina aquarium a tetraodon li malê ev e ku meriv wê çayek rehet peyda bike
Kesên ciwan dikarin di konteyneran de bi qasî 50 lîre bêne girtin, bi zêdebûna mezinahiya masî re, ew hewce ne ku ji hêla 150 lître an jî zêdetir vebigerin. Heke ji 5 mezinan di heman demê de têne girtin, divê hejmar zêde bibe. Ger mezinan yek cotek in û çend fêk hene, kapasîteya 100 lître dê bes be. Koma komek mezin a tetraodonan dê di 300 aqilmendiyek aquarium de hestê xweş bike.
Av hewceyê hewcedariyê û filtrînê ye. Ava nû bi rûnê sifrê re tê xwar kirin: 1 tbsp. l li ser 20 l avê. Pêşveçûna ciwan her weha naveroka ava şirîn zirarê dide, lê paşê nexweşî çêdibe.
Pêdivî ye ku jêrîn berfireh be da ku masiyek berbiçav ya vî rengî bi serbestî swim bike. Tetraodons ji şahiyê hez dikin, ku wê biafirînin, kevirên hûrgulî yên li ser sandê têne danîn, û devera mayî bi darên girseyî av tête çandin.
Lênêrîn û Xwarbûn
Germahiyek kemilandî ya germahiya avê 25-28 derece ye.
Pêşniyarên cotkarên pispor ên masîvan ên ji bo lênêrîna puffers:
- aeration û filtration mecbûrî,
- şûna rojane ya 1/10 ji avê di aquarium de bi tewra,
- veqetandina rûkodonên ava vexwarinê û deryayê li konteynerên cihê,
- dabeşkirina felqê di konteynerek cuda de.
Feedavkaniyên bikêr ji bo mezinan:
- rûkên xwînê, gurmikan,
- kevir û firin,
- krustacesên dijwar,
- çêkerên tubê
- Rêzan.
Ji bo van nêçîrvanan û goştê fêkî, kezeb, dil xweş e. Xwarina kesk a tetraodonam nerazî, û zuwa - mudaxaleyî ye.
Diet ji bo fry:
- ciliates
- daphnia
- naupliya artemia,
- Cyclops,
- hêkek zer.
Cîran
Tetraodonek kevintir e, xetereya ku dê niştecîhên din ên aquarium-ê ji wî re pir xweşbîn xuya bikin. Ji ber vê yekê, divê mijara lihevhatina van pêşberên mezin bi cîranan re pêdivî ye ku di pêş de werete biryar girtin. Vebijêrkek îdeal dê ji bo pufferfish vebaweriyek veqetandî be. Heke ev ne mimkûn be, cichlîdên Afrîkî an Malawî dê bibin cîranên çêtirîn. Tête pêşniyar kirin ku cîranên heman cûrbecûr hilbijêrin û ne bi masiyên dirêj û bi tilikên dirêjî di tetraodons de rûnin. Di rewşa paşîn de, rîskek heye ku predatorên mezin ên dê li ser vê lûkurê bisekinin.
Rûnişandin di nav aquarium de
Di temenê 1-3 salî de, masî ji bo cotkirinê amade ye. Ji bo kirina vê yekê, cotek tetraodons an mêr bi çend jin jin di nav hevalbendiyek hevbeş de cih digirin. Jin di mêran de ji cewrikên piçûk kêmtir û di piçikên piçûktir de cûda dibe. Dabeşek herî serfiraz ê bi baxçekek dravî bête peyda kirin, ku pir caran cryptocoryne û hornwort tê bikar anîn.
Di heyama amadekariyê de, pêdivî ye ku germahiya avê zêde bibe, bi kemilandî û hilberên goştî re hişk were kirin. Dadgeh bi zelalî têne dîtin, wusa dixuye ku lêgerîna berdewam a zilam ji jinekê re û tewşikandinê jî heye, heke ew ji bo demek dirêj ve nayê paşguh kirin. Ger ku jin ber bi jêr ve biçin - bersiva jinê erênî ye, û bi hev re ew ê kumikên xweyên dendik bibînin. Di nav 1 hûrdeman de, havîngeh tê danîn, carinan jî di şûnda belaş de dimînin. Daxwaz e ku hemî hêk hildiweşîne û li konteynerek din veguhezînin, lê bi heman rengê avê re pêk tê. Pêdivî ye ku hêkên şekir di cih de bêne rakirin; ew ne dirust in.
Piştî 8–9 rojan, fel xuya dibin, ku hewce ye 2-3 rojan wê bi hêkeya hêk re bê xwarin, piştî ku ew dikare ji bo pitikê bi parêza normal re were veguheztin.
Rastiyên balkêş
Digel pîvandinên nedîtî yên di çêkirina şorbeyên puffer de, salê salane 20 kes dimirin.
Di mezinahiya pirtir a pozê de di lehiya pafiyê de, ew ev hilbera ku ji hêla tirsnak a herî bêhêvî tê xwarin tê xwarin. Mirinên herî jorîn ji paralîzê piştî ku sala 1975 çêbûbû pizikê qulikê xwar. Tevahiya welat ji mirina "xezîna neteweyî", lîstikvanê efsanewî yê şanoya Kabuki Mitsugoro Bando, şok bû.
Du geştyarên rûsî di sala 2010-an de piştî şeklekê masî yê puffer mir.
Di demên kevnar de, yasayek ne fermî (qanûnî) hebû: heke kesek li xwaringehekê ji mûlekê pafîzê bimire, divê ku cook jî xwekuştinê bike - seppuku.
Li gelek welatan, masîgirî û firotina puffer bi tundî qedexe ye.
Yek ji yekem danasînên jehrîna masî ya puffer ji hêla James Cook ve hat çêkirin, ku ji bo şîvê vexwarinek bêhempa hate xizmet kirin. Ji ber vê yekê ku Cook xwe û hevalên wî bi zor ji delaliyê xilas kirin, ew sax man, her çend wan bêhntengî û qelsiya pir xurt hîs dikirin.
Cîhana binê erdê tijî niştecîhanên ecêb e, ku xwendine hindik in. Puffer masî yek ji wan e. Ew xwedan xuyang, taybetmendî, karakterek tevlihev e, û kêm xuya ye ku ji me re hevahengî kiriye.
Vê yekê nehişt ku mirov ji 2 hezar salan zêdetir e ku ji hema hema herî ziravtirîn rûniştevanê marîkî di xwarinê de û heta ku li malê çandiniyê jî bixwin. Fansên nehênî, bedewiya bêhempa û nirînên xwe tûj bikin, ev masî dê di pargîdaniyek baş de be - wekî wekî petek an xwarinek exotic. Di her du rewşan de, hûn hewce ne ku bizanibin ku ev afirîner bedenek xeternak e, û divê hemî pîvandin.
JI BO BELA
Di sala 1958-an de li Japonya yasayek hate pesend kirin ku digot ku qeçek ku bi xebata masîyên pîvazê bixebite divê xwediyê lîsansek taybetî be. Ji bo wê bistînin, serlêder pêdivî ye ku du azmûnan derbas bike: teorî û pratîk. Hejmarek mezintir namzedan piştî qonaxa yekem têne hilweşandin. Ji bo ku bi serfirazî derbas bibe, hûn hewce ne ku her tiştî di derbarê cûrbecûr cûrbecûr yên pufferfish de her tiştî zanibin û hemî rêbazên naskirî yên jêgirtina detox bînin bîra xwe. Ji bo ku derbasî qonaxa duyemîn bibin û destûrnameyek werbigirin, divê cook pijandinê ya ku wî çêkir xwar. Cutting fugu hunera delal û zêrîn a xwedan çend heb e.
Ji bo vê yekê, hûn hewce ne ku pêsikên bi stokên bilez û rastîn qut bikin, amûrên devê devê xwe veqetînin û kêrikek hişk bikar bînin da ku "zikê xwe bişkê. Hingê bi baldarî, wusa ku tirş nekin, zîrmayên poşxal derxînin û wan biqelînin. Piştî fileto, masî di nav dirûşmên zelal ên zelal de tê qut kirin û bi têra xwe di bin avê de şûnda tê şûştin da ku ji şopên xwînê û pozê werin derxistin. Di vê xwaringehê de xwarinek set ji gelek xwaringeh pêk tê. Fugusashi wekî şûrek sar tête xwarin - xwarinek bêhempa ya dirûşmên çêtirîn ên dayikên xwerû, ku bi rengek rengên nîgaşî tête avêtin: pembû, çûk û hwd. Ew tê xwarin, di ponzu de (sosretek taybetî ya ku bi sêvê tê amadekirin), di momiji-iroshi (tîrêjê japonî ya grandî) an asatsuki (çîçekên hûrandî).
Piştra, ew şûştina yekem bînin - fugu zosui. Ev supasek e ku ji zêdebûna hêkek zer re tê çêkirin. Xwarina duyem ji pufferfish frandî pêk tê. Xwarina masîgirên masîxwar ên puffer jî rahijnameya xwe ya pîroz heye. Ji ber vê yekê, wek nimûne, pişkên paşîn ên kêm venekirî yekem têne xizmetê kirin, ku her ku diçe bêtir û bêtir diçin parçeya herî pozîtîf a masî - belikê. Divê cook ji mêvanan re bişopîne, rewşa wan jî ji nêrînek bijîjkî ve binirxîne, da ku encamên gengaz di demê de werin rawestandin û nehêle ew ji normê pirtir bixwin.
Pêşverû û jêhatîbûna chefê ew e ku dozek piçûk a pozê di masî de hiştibe, li vê derê mêvanvanên xwaringehê tiştek dişewitandina dermanê re tecrûbir dikin, dikevin nav euforek sivik. Yên ku vê ceribandinê diceribînin diyar dikin ku di pêvajoya xwarina bi vî rengî de çirûskek piçûktir hîs tête kirin, ku xwe di hebbek piçûktir a dest, ling û jêzê de diyar dike.
Ew tenê çend hûrdeman dirêj dike, lê di vê demê de, mirov tecrûbeyek stêrkek hestyariyê dike, balansê li ser jiyanê û mirinê. Tête gotin ku gelekên ku bi kêmanî yek carî van hestên xwe ceribandine jî amade ne ku jiyana xwe xeter bikin da ku ev demek dubare bikin. From ji fêkiyên pufferfish ew vexwarinek çê dikin, piştî ku hemî hişmendî aciz dibin, bandorek halucîno û piçûktiya piçûktir diyar dibe. Ji bo vê yekê, fînansên xerîdar ên qefandî ji bo deqeyek di hûrdeman de hûr dibin. Berî ku vexwarinên masîyên mirinê bixwin, vexwarinek wusa hewce ye ku ji mêvanan re were pêşkêş kirin.
JI BO BELA INAN
Bi sedsalan berê, li Rojhilat, pîvaza puder bi avahiyên din ên heywanê re tevlihev bû û wekî bîhnxweş hate girtin. Nexweşan zû zû baş dibûn, kêfxweşiya xwe û ruhên wan ên bilind diyar bûn. Di demên kevnar de, healsers kevnar bi gelemperî ji bo dermankirina nexweşan vê reqsê bikar anîn: insêlên poşman ên puffer ji bo heft rojan di sîrê de hatin qewirandin, dûv re ew bi kul û hingiv hatin hev kirin. Topên piçûk ji tevliheviyek wilo hatin xilas kirin. Ew ji bo nexweşiyên mîna kotî, êşên derûnî, têkçûna dil, çîk, serêş hate destnîşankirin.
Di dozên pir piçûk de, pozê fugu ji bo pêşîlêgirtina nexweşiyên bi temen re, ji bo dermankirina giyayê prostatê, arthritis, rehmatîzmê, êşa cewherê neuralgîk, û hem jî wekî amrazek ji bo cûrbecûr şêwazên kanserê tê bikar anîn. Normayên nekotoxîn bi zelalî hatin avakirin, ku tê de taybetmendiyên wê yên toksîk bi praktîkî hebûn, û taybetmendiyên derman derdikevin pêş.
Niha, ji bo armancên bijîşkî, tetrodotoxin bi pratîkî nayê bikaranîn ji ber ku zehfê wê zehf e. Bikaranîna ji bo armancên weha, ew di taybetmendiyên novocaine, an dermanên din ên çalakiya anestetîkbûnê de pir ewletir e. Di demên dawî de, testên laboratorî yên tetrodotoxin-ê wekî anestetîk ji bo nexweşên penceşêrê hatine kirin, lê wan encamên nerazî nîşan dane. Heya niha, lêkolînên li ser tetrodotoxin a li vê herêmê berdewam in. Ew bi berfirehî ji bo xwendina membranên hucreyê ji hêla biyolojiyan ve tête bikar anîn.
Taybetmendiyên xeternak ên masiyên puffer
Di vê masî de ya herî xeternar toksîna neuroparalîtîk - tetrodotoxin e, ku dikare bibe sedema hilweşîna bêkêmasî ya pergala respirasyona mirovî, û wekî encamek - mirin. Ew ji hêla fîzîkî ve gengaz e ku kanalên natrium ên mîkroban asteng bike, bi vî awayî pêşî li belavbûna impulsên nervê digire. Riya herî gelemperî ku pozê masikên puffer zexim bikin, şaşkirina wan bi xeletî ye. Tewra serokên pîşeyî yên herî bi tecrûbe ji xeletiyan ne ewle ne, lewra her sal li Japonya bi qasî panzdeh kes ji xwarina puffer dimirin, û zêdetirî 50 ji wan jî bi poşmaniyên giran diçin nexweşxaneyê. Ji ber vê yekê, berî ku hûn dilşikestinê li xwe bikin, ji xwe bipirsin: ew hêjayî ye?
Xetera masîgirtina puffer
Fugu darbesta japonî ya herî xeternak û giran e
Zehf e ku meriv di hemî xwarinên japonî de pîvazek xeternak û biha bibîne. Yek masî nêzîkî 300 $ lêçûn e, û xwarinek tevlihev a bi vê perçeyê dikare 1000 $ an jî bêtir dibe.
Ziravbûna zehf ji hêla tetrodoxîn a mezin a di nav lepên puffer de ye. Tenê yek ferd dikare bibe sedema poşmanbûna mirinê ya 30 kesan.
Tetrodoxin ji strychnine 400 carî astir e, kokaina 160 hezar carî zirar e ji pozê curare.
Nîşaneyên yekem ên poşmaniyê piştî 10-15 hûrdeman xuya dike. Kul û ziman her diçû, salivîn xuya dibin, hevahengiya tevgeran teng dibe. Di roja yekem de, zêdetirî nîvê jehrê, 24 demjimêran, dimirin û wekî serdemek krîtîk têne hesibandin. Diyarde û vereşîn, êşa giran çêdibe. Kesek ji sedema birînên mestîkên ku tev di çalakiya tîrêjê de ye ji girtina tansiyonê dimirin.
Tetrodoxin proteîn nîn e, ew bi rawestandina peydakirina impulsên nervê radiweste. Ew derbaskirina jonên natrium bi navgîniya şaneyên hucreyê de, bêyî ku ji têkiliya derbasbûna jonên potassium de mudaxele bike, asteng dike. Ev têkiliyek pir taybetî ya bi strukturên hucreyî re heye, spas ji te re, ku tê de tetrodoxin dikare di serî de wekî dermanek nuvaze di dermanên Japonî de were dîtin.
Pêşkêşek tune, lê trajedî ji holê dibe. Bi kirina vê yekê re, lezgîn e ku meriv bi girêdana qurbanan bi amûrek piştevaniya zêhnî ve bi hêsankirina şil û xwîna xwînê hêsantir bike.
Hûn dikarin bimirin, û ne masî nexwin, lê tenê bi destê xwe yê tazî destê xwe didin ser zozanên ku di pozê hildibijêrin.
Zehf e ku di derheqê buhayê bilind ya fugue de, ji hemî xetereyan têne gilî kirin. Firotina deh deh xwarinên herî poşman ên li dinyayê, li gorî kovara Time, bi bihayên kêm ne mumkin e. Ne rêjeya têkeliya puffer, lê tevliheviya amadekirina wê pêkhatê sereke ya lêçûnê ye.
Ji bo amadekirina bîhnek, şefek destûrek lîsans, kavir û tevahiya dorpêçê vedike. A çend hebî poşman li ser rûyê filetoyê dimîne - û divê ew bi tewra ku ji bo ku mirov nîşanên poşmanî bibîne bes e, lê ne bimire. Numbness of the palate, ziman, lîmon, hestek ronahiyê ya euphoria - nîşanek hunera taybetî ya cook. Ev rewş ji bo vexwarinên piçûktirîn derman e.
Tetraodonesên Aquarium dibe ku toz bin, lê pozê wan ne lehî ye.
Tetraodonên Aquarium-ê gelek hejmarên tûjên hewceyê marine û ava şêrîn in. Aquarîstên herî bêhêvî pûfek pozîtîf digirin, lê topek masî ya ne-toz dê her akuariyûmê dixemilîne. Masî-malên xwedan xwedan hêzek mirî nebin, û dîsa jî ew hemî dikarin qeşeng bin.
Ji bo ku ji jehrkirina ji tetraodonsên aquarium nekevin ne mumkun e ku meriv bi dest xwe bixe, û hê bêtir bêje ku meriv wê bi destên tazî bavêje!
Masî pir xweşik û bêhempa ne, lê xwedîkirina wan zehf zehf e, her weha cewherê masîvaniya ballê bixwe ye. Ji ber ku we biryar da ku heywanên vî rengî çêdikin, hûn hewce ne ku di cih de li ser parêza wan bifikirin. Pêdivî ye ku pêdivî ye ku pezikên bi guleyek hişk hene ji bo pîvandina diranên zûtirîn ên pêşdebirkirinê bibin.
Wekî ku bi zêdebûna niştecîhên din ên aquarium-ê, dê faktorên sereke yên serfiraziyê be:
- kapasîteya mezinahiya rast,
- parêza saxlem
- cîranên hevgirtî.
Hêviya jiyanê ya wan di akuariumê de du caran ji ya vivo kurt e. Pufferfishên we ji 5 heta 10 salan dikarin bijîn. Dirêjahiya navînî ya niştecîhekî ajalvaniyê ya mezinan 15 cm ye.
Nîşanên poşmanî û alîkariya yekem
Nîşaneyên jehrîna tetrodotoxîn di yekem 10-15 deqîqên pêşîn de piştî ku masîgirtina masikên puffer têne xwar kirin. Manîfestoya wan zû hêjmarek mezin di laş de nîşan dide. Nîşan di nîşanên kardîolojî û neurolojîkî de pir dişibin: mêş, hişkbûn, şewitandin di laş de, kordînasyona bêserûber a tevger û axaftinê, hîpotension, kêmbûna hişk a lêdanê ya dil û giranbûna di giyanê de. Di formên giran de - hişmendiya bêpêşandî, konvansiyon û mirin.
Degreesar astên jehra jehrkirinê hene:
- Asta yekem: hejarî û tingilbûna li herêma nasolabial, bêhnok, vereşîn.
- Asta duyem: bêbirîna bêkêmasî ya masûlkeyên rû, ziman, dest û lingan, koordînasyona bêserûber a tevger û axaftinê, paraliza zû ya parçebûyî, reaksiyona normal a li hember nakokiyên masûlkan.
- Asta sêyemîn: paraleliya flaşî ya tevahiya laş, bêhêziya giran, bêhn, mezinbûn û berfirehbûna xwendekaran, zelaliya hişmendiyê tê domandin.
- Asta çaremîn: têkbirina tansiyonê ya akût, hîpoxia, kêmbûna hişk a leza xwînê, arithmya, kêmbûna lêdana dil, windakirina hişmendiyê gengaz e.
Dîtinên dijî vê neurotoxîniya tirsnak a niha nabe. Alîkariya yekem û dermankirinê bi gelemperî ji dermankirina hestyarî û piştgirî pêk tê. Li her deqê jehriyê, mexdûran divê ji bo xwedîkirina artêşî ya pergala respirasyonê û pergala tîrêjê li nexweşxaneyê be, heya ku pezê çalakiya jehrê derbas bibe. Bi gelemperî, piştî 24 demjimêran piştî jehrandinê, encamên ecêb ne mimkun in.
Vedîtinên
Fugu xwarinek japonî ya poşman a mirî ye, ku ji masiyên ku neurotoksînek xeternak e tê çêkirin. Bikaranîna pîvazek wiha her sal jiyana bi dehan kesan jiyan dike. Di rewşên mezin de, ev bê guman ji ber amadekariyên neheq ên taştê ji hêla chefsên bêsansîtkirî ve têne çêkirin. Lê xelet û pispor hene. Li dijî vê toksînê antîdot tune. Tenê kiryarên vejînê yên bilez û girêdanên bi amûrên veavakirina mekanîkî dikarin kesek rizgar bikin. Her biharê, gelek lêgerînên hêstiran têne vedîtin bo xwaringehên ku destûrdar e ku hilberîna pafîreyê bike. Lê berî ku hûn vê delaliya xweşikî tam bikin, ji xwe bipirsin: Ma lîstik lîstika şahiyê ye?